你最怀念的童年食物是什么

你最怀念的童年食物是什么？是早晨奶奶炸的馍片，还是过年才吃上的腐乳肉，又或是学校门口的辣片无花果丝。如果让我说最怀念的，那一定是白菜豆腐。还记得小时候，家里穷。一年到头，也吃不上几回肉。我正直长身体的时候，嘴巴更是馋的不行。舍不得吃肉，就买上些许板油，做饭的时候，拿着肥肉在锅里磨上一圈。吃的时候，能有个荤肉味。并不富裕的童年生活，以至于我小时候，多半个童年都在琢磨着吃上面。春天的榆钱儿，夏天的知了。村头的槐花树，地里还没长成的玉米秸秆。穷人的孩子早当家吧，我自己不怎么吃，总是拿着和村长家的二狗子换。有时候是几块带汤的红烧肉，运气好了还能换个鸡腿回来。村里的那些动植物是都没逃过被我祸害的命运。当然，吃的更多，还是地里的红薯和萝卜。没那么多花样，红薯磨面做馒头，萝卜做咸菜或是加粟米熬粥。三餐如此，好家伙，吃的我现在，看到街边推车卖烤红薯的都哆嗦。每次当我坐在饭桌前，眼巴巴的盯着那肉乎乎的小红胖子，做思想斗争时。爸这大忽悠，就开始忽悠我说。“这红薯是金，要是来碗大米粥那是银，这就叫金银饭了。要是能配上点小萝卜咸菜，可劲香着呢。”大忽悠见我不为所动，接着来。“这金银饭可是好东西，咱家自己种的，城里人想吃还吃不到呢。”爸夹了口咸菜丝往嘴里一伸，眯眼砸吧嘴来。“吃了金银饭，给个皇帝都不干。”他边吃边看了眼还剩下最后一块的红薯，装作要拿走小红胖子样。“你不吃，这还是我的哈，等饿了连屁没得吃哈。”那还得了，我手速特快，抓起红胖子就塞嘴里。老爸连哄带骗激将法，历来是无往不利。“爸你说，外国人都吃啥？”“和咱们一样呗，就那些东西。”“日本呢？”“吃米饭。”“哦，法国呢？”爸看着我嘴里的红薯，一拍大腿忽悠道：“吃红薯啊！”如果非让我列出个童年最想吃的食品单子，砖头厚，一块下去能把马蜂窝砸稀碎的那种老版字典，我能写满。而爸来写，那一定是白菜豆腐。老爸是实打实的北方汉子，北方人的吃食，好重口，油盐多。而白菜豆腐却仿佛有种独特的魅力，在一堆重油重盐之中拔得魁首，成了老爸心头好。喝酒下菜，少不得它的身影。“豆腐滚一滚，神仙站不稳。”每当听到老爸喝着小酒，吃着白菜豆腐时，我都想内心吐槽一句。“哼，别以为我不知道原话是狗肉。”然，白菜豆腐在老爸心里可比狗肉厚重多了。按照他的话，豆腐最好要用洁白明亮、嫩而不松的山东老豆腐。白菜，则选冬季白菜，脆嫩带甜的，最为适合。倘若是再来上些许虾皮肥肉，粉条粉丝，那便是犒赏肚子的大菜。每当放学，饿的前后贴后背时。刚进家门，闻到股清淡的白菜味道，便知老爸今天心情不错，又要白菜豆腐配小酒。

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