如果想快速了解一座城市，你会选择什么方式？旅游达人可能会选择走遍这座城市的风景名胜，而资深吃货…… 肯定是选择走街串巷，逛吃逛吃啊！ 如果你也是这样的吃货，那么最近这档来自韩国的美食综艺《街头美食斗士》，就肯定适合你了。 《街头美食斗士》目前已经播出四集了，豆瓣分数依然高企，9.5分令人敬佩。 在介绍美食之前，让我们先来认识一下这个节目的灵魂人物——白钟元。 作为一个资深吃货，白大叔在韩国是有名的美食家，他不仅爱吃，而且懂吃、会吃。 专业厨师出身，经营着自己的餐饮集团，最近两年又做起了美食节目的主持人，白大叔这几年的知名度也是嗖嗖地涨了不少。 由他主持的多档美食节目不仅在韩国很受欢迎，就连在中国也有一批忠实粉丝，看着他的节目下饭。 由这么懂吃的主持人掌舵，tvN的这档美食节目看着就靠谱儿。 在白大叔的带领下，节目第一站就来到了中国的辣味之都，川菜中心——成都。 大叔走在成都街头，首先看到的就是烤串，看这肉汁流动的画面，仿佛耳边传来滋滋作响的声音，有没有感觉肚子里的馋虫醒了？！ 别急，咱这烤串讲究，烤完之后，还得撒上简单的咸菜末儿！ 啊啊啊，口水直流！ 这位童鞋，吞一下口水，注意听讲—— 成都的烤串为什么看起来特别好吃，专业吃货白老师来为你解惑↓↓ “很神奇的一点是，四川这边的烤串都刷上了辣椒面调料，其他地方的不是这样。 同样还是那条街，走过不同的摊位，白大叔又点了一份土豆，果然是吃货有没有？行动力，杠杠滴！ 这看起来简简单单的食物和调料，经过搅拌之后…… 只有简单的两个字——好吃！ 对于一种食物，还有什么比“好吃”二字更真诚的评价？ 这就是街头美食的魔力，虽然简单、便宜、快捷，但是好吃！ 在这么多的诱惑面前……忍不住感慨会长肉的白大叔，说出了全世界每一位吃货的共同心声。 尽管嘴里说着会变胖的会长肉的，看到好吃的还是要继续。 是这个炒面先出现在我面前的！真的不是我特意找它的！ 鸡蛋、豆芽、面条、调料、葱花……翻炒之间，火候十足。 于是又只有简单的两个字——好吃！ 而以上所见，可能只是白老师宵夜的一部分，因为这部综艺的宗旨就是——从早吃到晚，真是羡慕又佩服啊！ 第二天，早餐时分，背着包重新开始一天的逛吃之旅的白大叔，先是买了一个红糖发糕。 火速吃完，感慨美味之余，后悔没多买一个。 但很快，他的心意就变了，因为他看到了—— 军屯锅魁。 这么有名的锅魁一定得吃啊！ 对中国历史做足功课的白大叔，在摊主做锅魁的时候，为大家简单介绍了军屯锅魁的来历，简单，清晰明了。 看到没，这是《街头美食斗士》和一般美食节目不同的一点，别的美食节目可能是用非常有磁性的旁白来解释美食典故，但在这个节目里，白大叔以自己特有的平实而幽默的美食解说让大家边等边涨姿势，这样的方式才最为大家喜欢啊！ 再看看在热油中炸得金黄的军屯锅魁。 又是一张有声音和香味的图…… 专业吃货给予了军屯锅魁极高的评价！ 逛吃逛吃，时间飞快，午饭时间，白老师踏上了吃“麻婆豆腐”的路。 看这调料！看这色泽！配上独特的豆瓣酱…… 和脑洞大开的倒放后期…… 不愧是川菜代表！ 一级下饭！ 接着，街头美食课白代表提出了觅食小窍门↓↓ 果然，在游客众多的小巷的不远处，吃上了肥肠红薯粉！ 看看调料的搭配！ 大概是食物过于吸引，见多识广的专业吃货忍不住捧起碗就吃，结果烫到眼睛了！哈哈哈！ 不管了，实在太吸引人了，就算被红油溅到眼睛，睁不开眼睛也要继续吃！ 如果说麻婆豆腐是川菜的代表，那么红油大概就是川菜的灵魂。 在一座到处都是美食的城市，再能吃的人都会忍不住感慨——没有时间，要吃的又很多。 那么，先挑几样最想吃的吃一下吧。 川式火锅是一定要吃的~ 担担面也是要吃的~ 手作嫩豆腐好吃得如同艺术~ 就连路边的猪脚鸭肉盖饭也好吃得不行！ 只是一个人吃饭就有这点不好，一不小心吧就有被店家收走美食的风险…… 单身狗小编表示很扎心~ 白大叔的表情包可以出道了！ 在成都几天的吃吃喝喝下来，白钟元给予了川菜真诚的评价细节↓↓ 川菜帅气噢！ 离开成都，白大叔抵达香港，开始了新一轮的大吃特吃。 在这座只要了解美食的人都会认可的城市 白大叔，非常会吃地，先来了一杯“当地人才知道的”——冻鸳鸯！（白大叔还是用粤语点的，厉害！） 搭配一碗番茄牛肉面，微甜中带些酸，超级爽口。 再来一份涂满黄油的西多士。 这入港第一餐，满足了！ 香港是个寸土寸金的地方，所以在街头的小吃店，与人合席（粤语也称搭台）是很正常的，这也是香港文化的独特之处。 入夜之后，大排档才开档，作为资深吃货的白大叔岂会错过？他挑了一家“大排档”坐下，就开始讲解大排档文化啦！ 在港式大排档的美食当中，避风塘炒蟹是非常出名的，白大叔也点了一份。 这么重口味的炒蟹，如果能再配一杯冰啤酒，简直就是神仙过的日子啊！ 不行了，大家等一下，小编先去点个外卖！ 入港第二天，白大叔在香港的第一份早餐，是竹升面。 经传统手法制作而成的竹升面。 配上皮薄馅多的鲜虾猪肉云吞 又是一大碗的美味！ 而出门在外，思乡心切的白大叔忍不住去品尝了港式石锅饭…… 这所谓的“港式石锅饭”，其实就是广东人熟悉的煲仔饭！ 还有牡蛎煎饼，色泽金黄，口感外酥内软，油花四溅。 天哪！为什么小编要在大半夜点开这部节目？想吃而不能吃简直是现代的酷刑啊！ 白大叔满足的眼神飘过…… 而香港的街头小食，又怎么少得了咖喱鱼蛋？ 油炸猪大肠 还有奶油浓汤般的猪肝粥 适合一人食的盅饭 港式点心代表烧麦（也称烧卖） 天哪，生活在香港真是太幸福了！ 白大叔吃饱喝足之后，终于有了闲心来对厨师们大开脑洞~ 嗯，叔你说得都对！ 吃完正餐，这甜品的肚子还饿着呢，走，吃双皮奶去！ 难得来一次，一冷一热的姜撞奶，白大叔都要了！ 就是这么能吃！ 等等，在香港寻觅美食，是不是还少了一个地方？ 专业吃货又怎么错过，港式茶餐厅？ 茶餐厅早餐了解一下！ 在香港，这个中西文化聚集之处的美食天堂。 白钟元老师看到了制作每一道美食背后的厨师们的自信心。 下一站，他去到泰国的曼谷。 品尝又酸又辣的泰国美食。 只是看了介绍中国美食的这两期，很多人就饿得不行，没办法，白大叔真的太会吃了！ 作为一个资深吃货，他甚至还掌握了不同美食国家的语言。 而《街头美食斗士》这部综艺，之所以会给观众带来超级下饭的视觉效果，除了有白大叔这个灵魂人物对美食深入浅出的介绍 有令人口水直流的美食画面 还有别有创意、节奏感强的食物倒放镜头 和魔性十足的BGM后期。 在师傅制作烧麦的那段，节目组配上了电影《功夫》的BGM，烧麦师傅宛如武林高手，看得大家心情澎湃！ 别的还有各种古典乐、摇滚乐、电影配乐、过年舞龙舞狮经典曲目…… 节目组，请接受小编的膝盖…… 这个节目一共有12集，目前才更新到第四集，如果你没做好看完整季胖十斤的心里准备，请你一定不要点开视频！否则，你一定会后悔的！ 但相信我，如果你不看，你更后悔的！因为真的太好吃了啊啊啊！
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