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闽清早餐图鉴这些街头的烟火气暖胃又暖心

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食一根油条,嘬一口豆浆来一碗稀饭,就一叠小菜啃一口还冒着热气的馒头人间烟火气最抚凡人心闽清的早餐每一种都被闽清人骄傲地深爱着都在清晨里给当地人带来最地道的温暖活力满满的一天也就由一顿早餐开启诸多美食诸多滋味都不如亲口一尝今天我们一起盘点下早餐的那些事香炸酥脆篇油条可谓是油炸类的“课代表”作为中国传统的早点之一,极具中国特色▲许泓彬/摄一小剂面团,到油锅里翻滚几圈便迅速膨胀裹上黄澄澄的颜色,过程仅短短几分钟▲刘宁/摄吃上一口,松软酥脆,外焦里嫩搭配一口醇香的豆浆,好吃到飞起麻球▲许泓彬/摄刚出炉的麻球色泽金黄、体积饱满滚圆外壳是香甜黏牙带着点微微焦脆,又糯唧唧虽然很厚实,但是一点也不硬喜欢外脆里糯口感的话豆沙馅能很好地和最外层进行反衬ENTERTITLE马耳▲刘宁/摄马耳像一只展翅的蝴蝶在油锅里翩翩起舞一口下去焦甜的口感充斥着整个口腔幸福感飙升还有油饼、炸芋粿等美食经过油炸,通体金黄的食物让人垂涎欲滴虽然吃起来有点油但是正是因为油才好吃“包”罗万象篇梦醒踏遍街四邻“包”容美味满其香有多少人的清晨是被街头巷尾包子铺里的热气唤醒的▲刘宁/摄雾气腾腾的蒸笼里一应俱全▲刘宁、许泓彬/摄白白胖胖的馒头香甜的的千层糕夹着香肠的香肠包▲许泓彬/摄还有内有乾坤的包子糯叽叽的烧麦......▲刘宁/摄上汽蒸过的面食松软香甜叫人难以拒绝原汁原味篇闽清人的早餐又怎能少了那碗冒着热气的米粥和锅边糊▲许泓彬/摄微微浓稠的米粥就上一叠小菜有的人喜欢就着咸菜豆干有的人喜欢茶叶蛋配豆腐简单的食材却好吃到原地爆炸▲刘宁/摄锅边糊作为福建特有的早餐也是深受闽清人的喜爱▲刘宁/摄一淋一煮虾米提鲜、葱段提味一碗锅边糊就出锅啦▲刘宁/摄鲜香美味挑逗着人们的味蕾一口下肚顺着喉咙滑下去暖心暖胃▲许泓彬/摄闽清人用自己的智慧为早餐增添了最独特的闽清味道~~吃食是一种幸福品味是一种情趣人生百味每一个人都要找到合适自己的味道谁又能拒绝一顿可口的早餐呢来源:新闽清


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