北京专业的白癜风医院 https://baijiahao.baidu.com/s?id=1834074242695626213&wfr=spider&for=pc在潮汕，一碗白粥，佳丽三千！没吃过路边摊的白粥，就不能算来过潮州。潮汕的白粥叫“白糜”。糜，其实是源自古时候的叫法。北宋时期，潮州地方先贤吴复古说白粥可以“推陈致新，利膈益胃。”吴复古是揭阳县人（今属汕头市），和苏东坡关系很好，做过皇帝的老师。吴复古喝粥养生的理论，在潮汕地区影响很大，喝粥的传统也就从那时一直保持了下来！另一个原因是以前潮汕地区粮食不足，一斤做成干饭，可能就两个人能吃饱，熬成稀粥，可以全家吃饱（虽然不耐饿）。煮白糜，要一次性下足水，快火烧滚，煮到米粒刚要开花就关火，用余热将粥煮熟，这样煮好的粥米粒沉在锅底，水米分离，口感微硬，粥液香浓。白糜有独特的口感和香气。白粥的最佳CP，脆爽的咸菜脆香的菜脯普宁豆酱炒番薯叶会Duang一下的豆酱豆腐CP美味“DuYao”的生腌，“过好食”！没有鱼的鱼饭！新鲜海鱼摆放在竹篮中，一层鱼，一层盐，将竹篮和鱼一同放进煮沸的盐水中煮熟，就成了鱼饭。鱼肉紧致，味道鲜美卤水拼盘橄榄乌榄薄壳米大部分潮汕人喜欢的菜脯蛋......只要你来潮州，每天都可以享受满汉全席！
转载请注明：http://www.abachildren.com/jbzs/9639.html
联系电话：