农村以前是以种植大多都以种植为生，每家每户都会种植农作物，除了主食类，大家都黑拥有自家的菜园子，菜园子里的农作物非常的丰富，会种植上自家喜欢吃的蔬菜，或着种植在市场上受欢迎的蔬菜，既可以满足自己家的做饭需要，又可以拿到市场上售卖补贴家用，非常的方便。而且有个菜园子是现在很多人都想要拥有的，自家的菜园子种植出来的蔬菜，吃得安全放心，还是绿色无公害的蔬菜，多吃对身体有非常大的好处。今天小编给大家带来的一种蔬菜就是农村常见的一种蔬菜，叫做藠头，营养非常的丰富。
藠头是一种非常的常见的蔬菜，在农村，家里有菜园子的家庭都会种植，不仅自家喜欢吃，在市场上也非常的受欢迎，跟一种野菜薤白长得非常的像，有很多人都分不太清，但是味道是天差地别。
因为藠头含有一种特殊的气味，害虫都不会侵害藠头，害虫原本就害怕刺激的味道，所以会远离它。所以藠头不会喷洒农药，是纯天然的无公害的绿色食品，加之味道和口感都非常的诱人，在市场上非常的受欢迎。
藠头的收获季节在秋天，每到可以采摘的季节，藠头都会处于一种供不应求的状态。藠头在国有几千年的种植历史，同时也被食用了几千年，营养价值非常的高，含有非常丰富的蛋白质和维生素，经常食用对人的身体有非常的大的好处。
藠头的使用方法非常多，但是跟腊肉简直是绝配，小时候只要家里一炒藠头炒腊肉，能吃满满两大碗饭，简直就是下饭神器，还可以用来凉拌，清炒，做罐头，腌咸菜都是非常好吃的。
大家喜欢吃藠头吗？对藠头还有什么了解呢？欢迎留言评论哦。
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