就不说在东北哈，就算是在我家几乎是一年四季咸菜都不会断的，好吃又下饭！顿顿饭都少不了，就算是喝粥！只要有小咸菜能喝一盆！暴露我的饭量了......
我在家吃饭的时候真的是顿顿离不开，但是有几道小咸菜真的不是我的“菜”呀，真的是难以下咽。但是，我是不会和大家分享我觉得难吃的小咸菜的！所以今天就来和大家分享一下超级好吃的小咸菜，哈哈哈~
首先是好吃的小咸菜~
一、老虎菜
说起来是不是很霸气的感觉，事实真的是如此。为什么这么说呢？因为这是一道非常辣的咸菜！
食材；辣椒、大葱、香菜和一些食用香料
做法也是很简单的，就是将辣椒、大葱、香菜切成小段，然后找一个大小适中的碗倒入香料搅拌均匀，这样一份好吃的小咸菜就做好了！
二、韭菜黄瓜
食材和做法都是很简单的，就是韭菜和黄瓜洗干净，韭菜切段黄瓜切片，然后放到碗里加班那均匀，根据自己口味放合适的调味料。就完事啦~虽然做法很简单但是超级好吃的！
三、酸黄瓜
我小的时候还是奶奶做的酸黄瓜，但是最近这几年都是在超市买着吃的，反正是都很好吃的酸黄瓜，简直好吃到爆！
四、咸鸭蛋
怎么样！说到咸鸭蛋是不是一下就出画面了，流油的蛋黄~清新的蛋清~我的天！！有一个咸鸭蛋我就能吃一大碗饭！在我心里它就是咸菜中的第一名！稳稳的第一！在我上学的时候每次回家都要带回学校十几个，比在学校附近买的好吃多了！
五、酸辣海带丝
这个在我心里也是好奶斯的，要是说咸鸭蛋第一，那么它就是第二！特别喜欢吃放很多白醋的海带丝，吃的嘴都发白，根本停不下来啊。可以在超市买海带丝回家自己扮，也可以买拌好的，味道都是很棒的！！
六、腌蒜
这个真的是我最不喜欢吃的小咸菜了~每次到秋天回家和我妈妈一起收拾蒜的时候我就很难过，而且我感觉腌制完完的大蒜味道怪怪的，真心不是我喜欢的味道！
今天先给大家介绍这几款，其实在北方，秋天的时候就已经开始着手准备了，秋天真是蔬菜大丰收的时候，像白菜、萝卜、胡萝卜、芹菜、大蒜啊，这些蔬菜都是做咸菜的主力呢，而且秋天的天气也非常适合腌制咸菜！总的来说咸菜虽然看起来用食材不是很多，但是在腌制的过程中也是有很多讲究的，最重要的就是在研制的过程中一定要保持干净。今天就先和大家说到这里啦
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