最近发了在家做早餐的图文，阅读量还不错。今天说一说做点佐餐的小咸菜，用的就是我发的图文《东北的芥菜疙瘩这样腌，只用盐，不放水，不烂还好吃》中的芥菜疙瘩，这个图文在某平台阅读量已经62.1万次。
这是我腌了一个多月的芥菜疙瘩，已经可以吃。颜色还不错吧。今天介绍一下我的吃法：拌芥菜丝和黄豆芽炒芥菜丝。
将芥菜切丝。
将切好的芥菜丝用凉水泡一下，可以去除一下盐分，免得太咸。
将控干水分的芥菜丝加入蒜片、辣椒油、香油、陈醋、鸡精、香菜拌匀。
拌好的芥菜丝，是不是很不错。早餐喝粥时吃点，开胃。
另外的做法就是用用肉丝、黄豆芽炒芥菜丝，这个很好吃。小时候，冬天缺少青菜，在东北农村经常吃这个菜。欢迎大家转发评论，更多资讯敬请
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