小咸菜
无任何添加剂，自己动手吃着放心！
原料：黄瓜、花生、辣椒、小杭椒、杏仁、蒜、姜、八角、花椒、酱油、盐、糖、花生油、香油、水。
做法步骤：
第1步、黄瓜切断用盐先腌制一段时间把黄瓜水杀出来
第2步、辣椒都切断待用
第3步、把杏仁洗干净晾干
第4步、姜蒜瓣切片待用
第5步、把洗干净的花生放入锅中煮熟，之后捞出晾干
第6步、把之前准备的材料都放在小盆里
第7步、锅中放两勺花生油，加入两汤匙白糖
第8步、待白糖溶化后倒入酱油和水后，放入姜片，花椒和八角
第9步、待汤汁开锅后关火
第10步、汤汁彻底凉透后倒入盛放所有材料的小盆里
小贴士：
1，黄瓜一定要把腌出来的水倒掉2，调制的汤汁一定要没过所有的材料，这样才能腌制均匀而且好储存
来自美食天下姬嘻嘻的作品。
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