中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。来看看我们村里的首富，靠着自己的独门手艺，每天卖这个美食，一年挣20多万。咸菜，早已不仅仅是一种美食，还是中华美食的代表。它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化，是每家平常时候，更是在家里无人的时候必备的美食，表达着人们对美好生活的向往与诉求。今天闲来无事，去逛了一圈附近的集市，离我家不是很远驾车也就10几分钟就到了，刚到集市就被这个卖咸菜的大哥吸引住了，因为整个集市只有他家客源不断，一个接一个的，我走过去看了一下。咸菜大哥家就在集市附近，至于怎么选择卖这个咸菜，他笑着说他家里有老人就没有去，后来在打理菜园的时候他发现很多菜吃不了，他试着做几个可口的咸菜拿到集市上去卖。没想到挺受欢迎，大哥觉得挺好，就把咸菜的种类越做越多，之后就一发不可收拾，原来一天赚几十块，现在平均每个集市都可以赚-元，他笑着说没想到卖咸菜成了村里的首富。这是大哥自己做的咸菜。客人挑选好自己喜欢的菜品，称重后大哥都会再放一些调料，他说这样吃起了更可口，味道更好吃。这就是我们村里的首富，靠着独门手艺，每天卖这个美食，一年挣20多万。有手艺走到哪都不怕挣不到钱。一个好吃的人再坏也坏不到哪里去，生活中对美食有追求的人都是一群值得相处的人，反倒是那些禁欲主义的人，这样不吃那样不干的人坏起来往往是超出你的认知范围。所以请善待每一个吃货，他们都是好人!其是小编我就是一个大吃货呢，我的世界很简单，只要给我好吃的我就会很开心！中国饮食文化源远流长，它经历了几千年的历史发展，已成为中国传统文化的一个重要组成部分。
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