准备两根新鲜的黄瓜,洗净切连刀,切成图片所示的形状。
放在盆中,撒上适量的盐腌制两个小时。
黄瓜挤出腌出的水分,加青红辣椒、香菜。
倒上辣椒末、酱油、葱姜蒜、香油、醋搅拌均匀。
封上盖子,腌制一天后就可以吃了。
自制黄瓜咸菜是不是很下饭?
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