新疆是中国陆地面积最大的自治区，约是中国国土面积的六分之一。它是西北的明珠，静谧雄伟的天山秘境；从丝绸之路走来的高昌古城；一碧万顷的喀纳斯湖；荡气回肠、雅丹地貌遍布的魔鬼城……
新疆带着丰饶的地域特产，从西北慢慢走来，是一望无际的红枣红，是参天大树上的买提杏黄，是家家户户都有的葡萄青，是数不清的哈密瓜堆起来的绿。
如果有机会一定要去新疆感受新疆大叔专门烤的羊肉串，不仅仅是因为羊肉串美味，更是想要感受异域风情，感受新疆人民对生活的热爱，即使是烤羊肉串，也像是认真对待生活中其他的事情一样。新疆人民质朴热情，对待任何一个人都像是对待朋友一样，即使语言不通，也丝毫不会有疏远的感觉。
这家饭店也是这样，做的是新疆特色菜，每一道菜都是在诉说一个新疆故事，每一道菜都蕴含着一种新疆情。
娜帕里勇
这道菜虽然是新疆特色菜，但是也不是很常见，也只有专门做特色菜的饭店里才有。娜帕里勇的口感像是拿破仑，又比拿破仑更加香甜，它独有的奶香味，加上里面的奶油夹心也不腻，而且奶油夹心像是冻过一样。
要是一起同行的有小孩子或是女孩子，这道菜一定会很受欢迎的。
烤包子
这个小伙伴们一听，肯定以为是我们平时吃得那种包子，然后烤一下对吧，其实并不是这样的！
新疆的烤包子，首先皮就大不一样，烤包子的皮并没有我们吃的包子那样厚，相反，它的皮很薄，很有韧性，但是表面一层已经被烤得酥脆，焦黄满面，此时我们夹起烤包子都会发出“咔嚓咔嚓”的声音，里面的内陷是大块的羊肉，不干不柴，肥瘦相间。
辣子鸡
新疆的辣子鸡和我们平常吃的也有很大的区别，如果去到新疆，强烈推荐一定要点这道菜！
我们的辣子鸡普遍都是偏干柴，鸡肉里面的大部分水分已经被油炸带走了，再加上后来的爆炒，辣子鸡里面已经没有剩下多少水分，所以我们吃的辣子鸡都是在吃辣子鸡的“味”。
但是这个辣子鸡不同，鸡肉里面的油脂和水分大部分还被保留，所以吃起来弹牙软嫩，加上辣椒味道的激发，不仅让鸡肉口感更加紧致，更让鸡肉的味道更加丰富。
包尔萨克配咸菜
这也是新疆又一道特色美食，包尔萨克就是一种特色的面食，蓬松的面包块可以从中间打开以后放入特色的咸菜，搭配起来特色十足，还有体验感。
羊排
来到新疆，必吃的就是羊肉串和羊排，毕竟是特色嘛！这家店烤的羊排，表面已经酥脆，还要许多的白芝麻，一起搭配的有洋葱还有蘸料，羊排已经腌制入味，丝毫没有膻味，而且羊排肥瘦相间，中间还要油脂，一口撕咬，还有些许肉和骨头粘连，但是中间的油脂已经在灯光下面闪光了。
这家店除了这些还要一些菜品也是值得推荐和品尝的，比如：香辣可口的羊肉串、香甜粘糯的羊肉手抓饭、特色味道十足的沙葱炒鸡蛋、软糯新鲜的大盘鸡等等。
旅游选择西北明珠新疆也是不错的选择，浓郁的异域风情，特色异域美食，去过了肯定不会后悔！你去过新疆吗？或者是未来想要去新疆吗？如果要去，一定不要错过这些特色美食！你还吃过哪些有趣的新疆美食？一起在下方评论区讨论讨论吧。
阿梨有话说
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