#健康迎新年#
高血糖、高血压、高血脂是现代人常见的慢性代谢类疾病，统称为三高，三高的出现与人们生活水平的提高，饮饮食习惯和生活习惯的改变有很大的关系，其中高血脂最为严重，又被称为吃出来的“富贵病”。
高血脂主要指的是血液中的脂质含量超出正常值。餐桌上的饮食变得多样起来，饮食方面不懂得节制，经常吃高油、高糖、高盐等不健康的食物，如炸鸡、汉堡、动物内脏等，从而导致摄入脂肪过多，在体内堆积时间长了以后，血液中的脂质、胆固醇含量增高，从而诱发高血脂。
脂质含量一旦超标，很容易诱发严重的心脑血管疾病，损伤健康。不管在什么年龄段，一定要注重体检，稳定血脂水平，预防高血脂的出现，患上高血脂之后要选择好的方法来控制血脂水平，高血脂这类疾病在目前医学上仍然是未解之难题，这就意味着一旦患上高血脂就需要终身服药，还要调整饮食结构。
近期网络上流传着“高血脂患者不能吃豆腐”，这种说法是否可信呢？不妨跟随医生一起来了解一下。
01血脂高的人要远离豆腐吗？
对于血脂高的人能不能吃豆腐这个问题，我们需要辩证性的分析。
豆腐是人们餐桌上常见的豆制品，富含机体所需的多种营养物质，是生活中经常食用的一种食物，豆皮还有“植物肉”的美称。
对于高血脂患者来说，适量吃豆腐对身体健康是有一定好处的，其中的蛋白质容易被肠胃消化，为机体提供营养，但是患有肠胃病的高血脂患者不能多吃豆腐，大量摄入可能会引起消化不良，同时可能会因为豆腐中含有丰富的蛋白质，从而阻碍机体对铁元素的吸收，引起腹痛、腹胀、缺铁性贫血等症状。
高血脂患者适量吃豆腐，能够帮助机体及时补充蛋白质，提高身体素质，但是过量食用则会阻碍机体对铁元素的吸收，引起消化不良等多种后果，甚至会诱发肠胃病，所以血脂水平偏高的人吃豆腐要控制好量，每天摄入量在克左右。
02医生：不止豆腐，这3种素食也尽量少碰
小咸菜
腌制的咸菜几乎是北方人家庭中必备的一种下饭菜，在农村家庭中，像腌萝卜条、酸白菜、咸辣椒、黄瓜等更是司空见惯。这类食物虽然美味下饭，但是却隐藏着一种危险杀手，那就是亚硝酸盐，摄入过多腌制类食物导致血管壁细胞出现损害，影响疾病的恢复和控制。
咸鸭蛋
鸡蛋是生活中常见的蛋类食物，鸭蛋虽然很少见，但是咸鸭蛋非常常见的，有些肉食店就在售卖咸鸭蛋。鸭蛋经过腌制之后，蛋黄流油，色香味俱全，虽然是常见的素食，但是高血压患者也不能多吃。
鸭蛋蛋黄中含有较高的胆固醇，每克鸭蛋中就含有毫克的胆固醇，可以说是高胆固醇“大户”，血脂水平偏高的人吃太多会加速心脑血管的衰老速度，诱发严重疾病。
花生米
水煮花生、油炸花生米可以说是备受爱酒人士的喜爱，是常见的下酒菜。花生可以榨油，是典型的油料作物，成熟后，花生的红外衣、花生米中油脂含量都比较高，是高血脂患者万万不能吃的一种食物。
身体健康的人长期大量吃花生米，血脂水平也会升高。油炸花生米热量翻倍，长期吃导致血脂异常，要是特别喜欢吃花生，那么最好选择生吃或者水煮，每日吃一小把即可。
03那出现哪些症状，说明血脂升高了呢？
※注意力下滑，饭后极度困倦；
※脑供血不足，经常头晕犯呕；
※看东西模糊，眼周或长黄肉块；
※眼球四周出现一个银色圆环；
※手脚经常麻木，下肢容易冰凉。
04如何控制血脂水平？
1、戒烟戒酒
吸烟喝酒对心脑血管系统的危害是非常大的，不但会影响血脂的正常代谢，还会影响血管壁健康，大量饮酒引起脂质代谢异常，特别是甘油三酯，很多高甘油三酯的患者都有吸烟喝酒的恶习，要想将血脂调控好，就一定要早日戒烟戒酒。
2、多喝水
人体内含有70%左右的水分，水是生命之源，对于高血脂患者而言，在平时一定要养成多喝水的好习惯，可以促进血液循环、加快基础代谢，稀释血液，降低血液浓稠度，清理堆积在血管内壁的脂质，尽快排出体外。
健康的成年人，每日饮水量最好控制在~毫升左右，每日水量不能低于毫升。
3、保持平和的情绪
一个人长时间处于烦闷、焦虑、抑郁等负面情绪下很，机体各项指标容易出现异常症状，血脂水平升高便是其中一个。
要想远离高血脂，首先要学会管理情绪，保持平和的心态，心胸开阔，对待生活积极乐观，避免受到负面情绪的影响。
4、坚持运动锻炼
生命在于运动，运动是最健康有效的养生方式，同时也是最安全有效的降脂方式，尤其是有氧耐力运动，可以消耗储存在体内的脂肪，30分钟到一个小时的运动效果最好。
饭前运动消耗的热量来源于血液中的脂肪，动用体内储存的部分脂肪和脏器周围的脂肪，这样可以预防脂肪肝，帮助降低血脂，避免出现高血脂症。
5、每天适量吃些豆类和坚果
豆类和坚果也是高血脂患者的“好朋友”，每天适量吃些豆制品和坚果，为身体补充脂溶性维生素和不饱和脂肪酸，起到降血脂的功效，对保持血管健康大有好处。
结语：大家千万不要小看高血脂这种疾病，如果控制不好，很有可能出现非常严重的并发症，平时一定要控制好日常饮食，同时还要坚持运动，采用合理的方式降低血脂水平，维护身体健康。
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