腌蒜薹
By不做妖精好多年
有新鲜的蒜薹最好。没有就退而求其次吧。春天揉香椿的时候，会放上几根蒜薹，那样的香椿咸菜更香更好吃。我家儿子这大冷天突然点这个菜，我就用香椿咸菜来腌了点。
原料：蒜薹、香椿咸菜、食盐。
做法步骤：
第1步、蒜薹。
第2步、洗净切段。
第3步、放大碗里。
第4步、放食盐。
第5步、拌匀。
第6步、腌制到食盐全部溶化，放上香椿咸菜。
第7步、盖好香椿腌几个小时，这一步有没有都可以，仅仅是为了让蒜薹带点香椿味道罢了。
第8步、取出来单独放。
第9步、成品。
来自美食天下不做妖精好多年的作品。
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