不做妖精好多年点击图片▲收藏本菜谱原料：五花肉适量、咸菜疙瘩1个、食用油2匙、葱1棵、蒜一头、姜小许、花椒八角小许、食盐2g、生抽15g、老抽10g、鸡精1g。做法步骤：1.五花肉煮熟。2.我没冷水浸泡，直接放锅里放凉。3.切片。4.肉片摆碗底。5.咸菜疙瘩打丝，浸泡至没有咸味，捞出沥干水分。6.切葱姜蒜。7.取花椒大料。8.葱姜等放咸菜里，加食盐。9.放生抽。10.放老抽和鸡精及食用油。11.拌匀。12.把拌匀的咸菜丝放肉片上，入蒸锅。13.蒸50分钟即可。14.倒扣盘子里。15.撒葱花即可。??
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