辣椒这个东西我们平常应该挺常见的，像炒菜了或者是，炖肉了，一般都会在里面放一些，但是大家现在生活节奏太快了，有些人就会怎么想的，我把辣椒腌制成辣椒咸菜，因为许多人都会特别喜欢吃辣椒嘛，辣椒这个东西首先来说它是比较开胃的，我们都知道，尤其是早上起来的时候，有时早上起来的时候有什么感觉呢？因为现在人一般都是处于一个亚健康状态，所以说早上起来的时候，一般肠胃都不是特别好，
所以说不会太想吃东西，但是早上的时候你如果腌一个辣椒咸菜，早上拿出来再吃点馒头或者是烧饼了，其实感觉还是非常好的，因为辣椒的开胃效果还是特别好的，但是大家知不知道这个辣椒怎么腌制辣椒咸菜最好吃呢？其实今天我就是来给大家说一下，这个辣椒怎么腌辣椒咸菜的才是最好吃的一种方法。
首先来说，我们要准备那些青辣椒，青辣椒的话，就是那种长得比较大的那种尖椒，就是那种尖椒，有一些还是特别辣的，我们就选择那种吃起来特别辣的那一种就可以了，其实价格也不贵，也就一块钱可以买很多，我记得我小时候一块钱可以买四五个那种辣椒，我们买回家之后把他稍微的洗一下，
然后把辣椒里面的种子全都给它抠出来，把辣椒切开也行，然后低的时候我们把锅里放油，然后炒一点像八角的花，浇了大量的这些东西，然后炒熟了之后直接在里面放上一些酱油，放酱油之后我们把锅放上半锅酱油吧，然后这个时候我们开始慢慢的煮，等酱油煮熟了之后，
然后我们这个时候就把辣椒全部放进去放进去，我们把它放在里面就行了，大约一天以后就可以，吃了，你头一天晚上把辣椒放进去，大约第二天早晨就可以吃了，而且这种辣椒首先它吃起来是特别爽的，因为它的味道是非常麻辣的，那种感觉，给人的感觉就是太好吃了，
所以说平时那些爱吃辣椒的朋友，可以自己在家里做一做，确实也是非常简单的一个事情，只要你有一个锅然后有点酱油就可以了，以前吃过这种辣椒咸菜，真的吃起来太爽了，现在想想嘴里还流口水
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