南方人爱吃的北方人不一定爱吃，北方人喜欢吃的不见得南方人喜欢。而今天要说的这6种美食，名气很大却让人“难以下咽”，本地人爱吃，吃起来很过瘾，外地人却接受不了，你都吃过吗？赶紧来看一下都有哪些吧。
一、豆汁儿第一个名气大却“难以下咽”的美食就是北京的豆汁儿了。说起北京的特色美食，很多人的第一反应就是北京烤鸭和北京炸酱面了，其实老北京的豆汁儿名气丝毫不输它们俩。一碗豆汁儿加上一小碟辣油、小咸菜和一些焦圈，吃着别提有多过瘾了。但是很多外地人表示接受不了豆汁的口感和味道，大家都喝过吗？
二、牛瘪火锅相信很多人都喜欢吃火锅，无论是春夏秋冬，和亲朋好友来上一顿火锅，真是很幸福的一件事情。说起火锅，在我国黔东南一带有一种火锅叫牛瘪火锅，它的锅底是用牛胃中未消化的食物为原料制作而成的，挤出其中的汁水，然后再加上一些牛胆汁和佐料慢熬过滤，当地人很喜欢吃牛瘪火锅，但是外地人却受不了这种黑暗料理。
三、面茶第三种就是面茶了，它也是北京的一种特色美食，是用黍子面或小米面煮成的糊状美食，吃的时候还要给上面淋上一些芝麻酱，吃面茶也是很讲究的，不用勺子和筷子，要沿着碗边吸溜着吃，很多北京人都很喜欢面茶，但是外地人却表示吃不惯，接收不了那个味道。
四、折耳根折耳根也叫鱼腥草，在云贵川是一种很常见的食材，还可以当做一味药材。常见的鱼腥草的吃法是直接凉拌，也可以用来涮火锅，很多南方人都很喜欢吃鱼腥草制作而成的美食，外地人却受不了这个味道，觉得难以下咽，有着浓浓的腥味口感还很苦涩。
尤其是贵州，折耳根十分钟爱，甚至已经出了折耳根凉茶了，你敢尝试吗？
五、螺蛳粉螺蛳粉是广西壮族自治区的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。它是柳州最具地方特色的名小吃，由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成。
虽然螺蛳粉在本地人心中是美味佳肴，但对于外地人来说，可能会因为其特殊的味道和口感而感到不适应。不过，对于喜欢尝试不同美食的人来说，螺蛳粉绝对是一道值得一试的特色小吃。
六、臭鳜鱼最后一种难以下咽的美食就是臭鳜鱼了，这是一道安徽名菜，也叫做臭桂鱼。当地人很喜欢吃这道鱼，外地人却受不了，因为闻着实在是太臭了，光是气味就让人接受无能了，更别说吃了，简直是难以下筷呀。其实臭鳜鱼虽然臭但是却一点也不便宜，一般在宴席上才能看到这道名菜。
你的家乡有这种美食吗？分享一下小编来尝试尝试呀！
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