寻遍普宁街头巷尾的地道美味
七八月的盛夏食欲都随着高温而日渐消退...临近饭点，为了填饱肚子还是选择出门觅食，辗转来到斗文这家咸菜炒粿，意外给味蕾带来一丝惊喜。历经40多年的日落月升，也见证了城市的变迁，虽然没有华丽的装修，却在一代代人的心中闪闪发光。
1传承坚守两代人，味道仍如旧
陈老家并不难找，位置在斗文宝贝幼儿园隔壁，跟着导航轻轻松松就到了。到店时只有陈伯夫妻俩在，点完单，陈伯就手脚麻利地开炒了，阿姨则在旁煮汤，打打下手，配合默契，岁月静好大概就是这般光景吧。
闲聊几句才知道，陈伯已经70多岁了，当问到店铺开了几年时，他满脸笑意地说道：“40多年了，之前开在大树下，中途搬到这边，也有7年了！”言语间掩不住自豪的神情。
因为年纪大了，现在主要是阿伯的儿子在掌勺，许是因为今日来得早，才有机会一尝阿伯的厨艺。
240多年的老字号，味道如何？
咸菜炒粿一人份的粿条份量够足，上桌便弥漫着咸菜和粿条交织的香气，勾起了我胃里的馋虫。
表层覆盖了满满的猪肉和咸菜，咸菜没有预想中的咸，我个人是偏爱吃咸的，不过好在清脆爽口，解了炒粿的油腻。
粿条是用猪油炒的，掺杂着清甜的豆芽，夹起一大筷子塞入口中，咀嚼间香味愈发浓郁。
卤猪头肉、卤鸭肉没想到陈伯还做得一手好卤味，如果你的胃还欲求不满，那就来上一盘过过嘴瘾吧！
阿伯每天一早就开卤的鸭肉，肉质吸收了卤水的精华，每一口都是吃得出的新鲜入味。
卤猪头肉软嫩Q弹，肉香萦绕在唇齿之间，连不爱吃肥肉的我都忍不住芳心暗动了。
汤水在燥热的夏天，自然要喝苦瓜汤清热解暑啦。
价格参考炒粿单人份15元卤猪头肉、卤鸭肉15-30元（按人头算）苦瓜汤、豆腐汤、菜头汤各10元，鱿鱼汤15元商家信息
陈老炒粿-营业时间-
早上11点-中午1点多下午4点半-晚上10点多
-地址-
斗文宝贝幼儿园隔壁（导航可到）
*本文不含任何商业广告信息
餐饮爆店合作/〓一日三顿食咪该〓
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