咸菜炒牛肉
原料:咸菜包、牛肉、生抽、老抽、沙茶酱、花生油、玉米淀粉。
做法步骤:
第1步、牛肉洗去血水后切薄片
第2步、牛肉加入生抽,老抽,玉米淀粉,花生油,沙茶酱抓匀腌制一下
第3步、咸菜包取出咸菜清洗一下,斜刀切块备用
第4步、热锅下油将牛肉下锅翻炒
第5步、翻炒至七八成熟,牛肉变色盛出
第6步、留少许底油将咸菜煸炒一下
第7步、倒入炒过的牛肉,翻炒均匀后即可
第8步、咸菜为腌制过的菜,炒前没有泡过水,所以不需要再加盐调味
第9步、成品。
来自美食天下_蒍鉨变乖々的作品。
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