现在夏天到了，很多的家庭早上都会喜欢给孩子熬一碗粥，就一点小菜，清淡又好消化。但是要知道的是，并不是所有的小菜都是适合拿来给孩子就粥吃的，虽然有的看起来非常的爽口好吃，但是对于孩子来说可能却是另一种伤害。
温州有个奶奶，给孙女做蔬菜米糊的时候，早上没有用完的蔬菜汁奶奶不想浪费了，就留到了中午给孩子冲米糊的时候又加了进去。结果导致孩子出现了亚硝酸盐中毒，医院进行紧急的抢救。亚硝酸盐既然对于人体健康的伤害这么大的话，那么它会存在于哪些食物之中呢？
首先，会存在于咸菜之中。现在几乎很多的家庭都会腌制一些咸菜来下饭，夏天本身天气比较闷热，有爽口好吃的咸菜能够让孩子多吃一些饭，胃口变得更好一些。但是如果咸菜没有腌制透彻的话，将会导致亚硝酸盐的含量很高。所以说对于一些新鲜腌制的咸菜，一定不要过早急于打开食用。
其次就是放了很久的蔬菜里面会出现亚硝酸盐。蔬菜一般最好选择新鲜的蔬菜，这样不仅营养丰富，而且其中的维生素等含量都是非常高的，很利于人体的健康。但是随着时间的推移，会导致蔬菜中的亚硝酸盐变重，如果过量或者是长期食用的话，将会直接造成中毒的情况。
最后就是一些隔夜的饭菜中。很多的家庭比较节约，习惯把一些没吃完的剩菜剩饭留到第二天中午热一热再吃。虽然说节约是一件好事情，但是最好还是每次做饭的时候吃多少做多少。
现在天气炎热，本身隔夜的饭菜中就有可能滋生大量的细菌，并且隔夜菜中，尤其是绿叶蔬菜随着摆放时间的增加，以及加热过后亚硝酸盐的含量更是倍增。长期食用的话，对于孩子的身体健康影响可是非常大的。
对于身体发育不成熟，再加上肝脏解毒功能并不完善的孩子来说，食用这上面所说的三种菜对于身体的影响可是非常大的，一定要尽量的避免让孩子吃这些。毕竟上面这三种菜，虽然在一定程度上能够有节约钱的优点，但是和孩子的生命健康比起来的话，这些真的已经都不算什么重要的事情了。
让孩子多吃一些健康新鲜的瓜果蔬菜，并且合理的增强自身的锻炼，这才是对孩子最好的事情。
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