婆婆在家用塑料瓶腌制的小咸菜,特别简单,

夏天到了喜欢吃点稀饭，少不了咸菜，超级简单而且健康的咸菜来了选择小白菜每棵，用刀切两半大大的太阳晒一天，买回来的菜不要洗的，直接晒晒好以后的菜我这些菜分两半，如果多分好几份，撒上盐（喜欢咸的就多点，不喜欢太咸就少点，我不怎么喜欢太咸，我就少点）用洗衣服的手法揉再揉，（洗衣服的手法）揉到这样有点出水焉了，就可以了（也就来回揉十几下就够了）剩下的都用一样的方法揉就可以了，找个无水无油的塑料罐装罐，一点一点的放每装好一次，用手按按压压，把菜压紧再继续装，继续按，装到一半时再晒些盐然后继续装，装满盖盖密封，3天以后就可以吃了，做好三天之前放在阴凉出3天以后放冰箱冷藏，慢慢吃可以吃很久这是做好滴切点五花肉炒，放油，姜丝，糖，五香粉，胡椒粉（适量）不要放盐了，本来就咸的装盘

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