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老一辈最爱的5种咸菜,最后一种几乎快失传

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农村虽然是一个经济比较落后的地方,当然,农家乐那种可能比较富足一些。一般,农民都会为了减少每天的日常开销,而去专门种一片菜地,既便宜省钱,又健康放心。但是也有些收获不太好的时候或者不太想做饭的时候,咸菜就是一种很好的选择啦!基本上,农村人,特别是老一辈儿人都习惯吃咸菜,有自己腌的也有买回来的,越吃越上瘾!我们来看看老一辈最爱的5种咸菜都有什么吧!农村最贫穷的时候,咸菜都是白菜或者白萝卜腌成的,都偏咸,为的就是少吃点菜就可以吃完饭,减少开销。甜菜疙瘩,它是用甜菜根腌成的,但是不是甜的啊,吃的时候要切成丝,最好倒一点香油,非常适合吃馒头喝饭。一般超市卖的是已经切成丝儿可以直接吃的,很方便。咸鸭蛋,基本上家家都会做,有时候去学校,妈妈都会给装几个,带到学校吃。它跟茶叶蛋不太像,一般都很咸,适合和馒头一起吃。糖醋蒜,以前小的时候啊,就是很天真很傻,总觉得蒜的味道吃完很难闻,甜蒜,就是糖醋蒜就酸酸甜甜的,吃起来就没那么大的味道啦(看每家人的口味了,有的人家做的偏甜或者全甜,有的偏酸一些)适合和煮面条或者馒头一起吃,看爱好啦!酱豆子,它是把煮熟的黄豆,先拿去发酵一下,再腌成的,不过这最后一种几乎快失传,是一个技术活儿呢还,只有个别地区老一辈的人会做。尝过的真有口福。注:图文来源于网络,如有侵权请联系删除!往期回顾:川航飞机餐到底行不行?网友表示:再这样下去是真的不行吃过了这里的火车盒饭,别的火车盒饭都只能靠边站了开学舍友们带的土特产,简直都是生化武器,含着泪吃下去的预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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