炒咸菜,堪称米饭杀手美食天下

炒咸菜

原料：咸菜疙瘩、酱油、味极鲜、醋、蚝油、大葱、玉米油。

做法步骤：

第1步、妈妈自己腌制的咸菜，不好看但是纯绿色

第2步、把咸菜切丝之后用水泡一下，不泡的话太咸

第3步、热锅凉油烧开

第4步、油开后放入葱花爆香

第5步、放咸菜丝翻炒

第6步、加味极鲜，酱油，蚝油翻炒入味

第7步、炒至咸菜软烂即可，最后出锅前滴几滴醋提味

第8步、成品出锅，吃馒头喝粥的时候来一点很不错

小贴士：

咸菜疙瘩本身就咸的所以就不用放盐了，喜欢辣的可以放点干辣椒

来自美食天下水蔓夕雨的作品。

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