花肉蒸红咸菜
原料：红咸菜、猪五花肉、葱、大蒜、生抽、花生油、鸡精。
做法步骤：
第1步、蓑衣刀法的是萝卜咸菜，条状的是芥菜疙瘩。
第2步、清洗浸泡几小时。
第3步、皱巴的咸菜条泡开了即可，切葱花。
第4步、蒜末。
第5步、五花肉切片，铺在上边。
第6步、淋上生抽和花生油。
第7步、盖上保鲜膜，用牙签扎上小眼。
第8步、放蒸锅，蒸20分钟。
第9步、蒸好的咸菜，放鸡精，搅拌均匀。
第10步、可以开动了。特别适合老人，咸菜软烂，吸收了肉香，别有风味。
来自美食天下不做妖精好多年的作品。
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