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东北人从小吃到大的4个咸菜,每一种都

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东北人从小吃到大的4个“咸菜”,每一种都美味,上桌就是下饭菜

在咱们中国大地上,好多的新鲜食材大都是取自于大自然当中,有很多的吃货小伙伴们大多都是明白这一个道理的。只不过在咱们国内所处的地方不同所见识到的美食形式也就不同,就拿咱们平时日常生活当中经常会用来佐食米饭的“咸菜”就好了,这种款式的食物在咱们国内表现出来的外观就有不少的区别。

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今天咱们主要来说说东北这边的吃货们喜欢吃的几款“咸菜”,这些咸菜在好多的当地人们看来是五花八门的,主要还是看大家自己喜欢哪一种咸菜的味道,而小妖今天所要做到的事情就是让大家了解到更多的东北“咸菜”,如果说你们当中有几种喜欢的也可以尝尝看味道如何~

这第一种自然是来自于东北地道大白菜腌制出来的那些酸菜了,这些酸菜具有一定的保质期,放上一段时间都不怕腐坏,而且这类食物是越放的时间越长就越香,很多的东北当地人每年都会从自己的家乡带出来不少的酸菜,以此来品尝那种家乡的味道。

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第二种“咸菜”是图上的这种用大蒜腌制出来的糖蒜,在东北这边的吃货们都是知道的,从小到大吃到嘴巴里面的大蒜是数不清的了。不过这大蒜吃起来在嘴巴里面留下不小的味道,所以特此将那些新鲜的大蒜腌制一番之后,吃起来的味道是小了很多。

第三种“咸菜”说起来就厉害了,这是一种当地人利用春暖花开之际采摘下来的新鲜叶子制作而成的一款美味的“咸菜”。吃起来的话味道清爽,而且还带有一些辣椒的味道,用来佐食米饭的话,很多的人们都感觉一次吃三碗有点不大够呢,你们怎么看?

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最后的这种“咸菜”也是一种风靡万千吃货们的一款美味,这种咸菜是用到了当地人非常喜欢吃的新鲜豆角,用一些辣椒油和食用醋来腌制的酸豆角,吃起来的话不管是味道还是口感都是非常不错的哟。

如果说在这里看文章的各位看官们对上面所说的“咸菜”有什么看法,你们都可以参与到评论里面来跟大家一块评说哟~




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