因为传说中畲族的祖先盘瓠是犬首人身，所以叫做狗头族。《龙犬图》是畲族人的至宝。它描绘了传说中畲族的始祖龙犬从出世、揭榜、立功、开家、创业到繁衍子孙的故事。现在，记载畲人先演变的这幅神话图谱被珍藏在石古坪。
畲族：
畲族，中国南方游耕民族，畲族是中国人口较少的少数民族之一。畲族有自己的语言——畲语，属汉藏语系苗瑶语族，通用汉文，唱畲歌，且畲歌是潮州歌谣的源泉。
畲族美食：
景宁畲族美食有乌米饭、畲族粽子、豆腐娘、糍粑、畲族千层、咸菜火锅、安仁鱼头烧豆腐等。乌米饭：用乌稔树的嫩叶，捣烂后用布包好放入锅中浸，捞出布包将糯米倒入乌黑的汤汁里煮成的饭。畲族粽子：一种是用箬叶将糯米包成三角或牛角状，再用龙草捆扎。另一种是用菅叶将糯米包成管状，再用龙草捆扎五节。
畲族服饰：
畲族服饰在明清时代，闽，浙，粤，赣等地基本相同。畲族服饰图案的创造作者大多是土生土长的劳动妇女。她们制作服饰品完全是为了自用，而不受商品需求的制约。在设计和制作过程中她们可以随心所欲、独出心裁。畲族男子一般穿着色麻布圆领、大襟短衣、长裤，冬天套没有裤腰的棉套裤。畲族妇女的服装独具特色，大多是用自织的苎麻布制作，有黑蓝两色，黑色居多，衣服是右开襟，衣领、袖口、右襟多镶有彩色花边。
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