如今人们都非常注重养生，所以在平时饮食方面也是格外注意的。正所谓一日之计在于晨早餐吃的如何关系到我们一整天的状态，所以自古以来就有早餐要吃好的说法。
不过对于绝大多数的年轻人来说，早上要赶着去上班，时间比较匆忙，根本没有时间好好吃一顿早餐，大多数人都会在路边购买包子馅饼或者鸡蛋灌饼等等小吃，这样就凑合了，长期这样是不利于身体健康的，甚至可能会埋下健康隐患。
老年人相对来说时间比较充足一些，而且老年人对于睡眠的需求比较少，大多数的老年人他们早上早早醒来喜欢做早饭，而且很多老年人最常做的早饭就是熬大米粥，他们觉得早上喝一碗粥肚子里暖暖的，而且能够达到润肠通便的效果，这样看来，喝一碗大米粥的确有利于身体健康。
其实专家这几年来一直在强调，早上不建议大家喝大米粥，这是一种不健康的早餐方式。
为什么不建议早上喝大米粥呢？大米属于一种精细粮，富含丰富的碳水化合物，虽然大米可以为我们人体提供所需要的能量，但是在熬大米粥的时候，通过高温水煮之后里边的微量元素蛋白质流失大部分，而剩下的仅仅是碳水化合物，碳水化合物摄入过多会引起身体肥胖，而且长期这样吃还会导致营养不良。
大家都知道，对于中老年朋友来说，如果在平时摄入过多碳水化合物的食物不仅会引发肥胖，也会增加身体内各脏器的负担，没有还容易诱发三高。
提醒：除了大米粥，这5物也要少吃隔夜的饭菜
勤俭节约是我们中华民族的传统美德，有很多人晚上做饭的时候吃不了，喜欢留到第2天早上热一热当早餐，其实这是一种非常不健康的生活方式，因为隔夜的饭菜已经流失了大部分的营养，而且存放的时间越久，滋生的细菌越多，还有一些绿叶蔬菜，其中含有大量的亚硝酸盐，吃进身体内不仅容易诱发肠胃疾病，还有致癌风险。
咸菜有很多人早上刚刚起床没有什么食欲，这个时候就特别喜欢吃一些开胃的食物，各种腌制类的小咸菜，就成了首选，因为很多人觉得早上起床炒菜太麻烦了，拿一点小咸菜开胃又省事，但是这种腌制类的咸菜其中食用盐的含量非常高，如果经常吃会导致大元素超标，诱发心脑血管疾病。
腌制类的食物当中还有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐进入身体之后会产生亚硝胺，这是一种致癌物质，会对肝脏和肾脏产生极大的伤害。
油条油条配豆浆是我们中国非常传统的小吃了，油条吃起来比较酥脆，但是对于中老年朋友来说，一定要注意早上的血液浓度相对比较高，而且冬天的早上又是新脑血管疾病的高发期，如果吃油炸类的食物，很容易增加血液浓度，诱发心脑血管疾病。
油条在制作的过程当中还会添加明矾，而且大多数的油条所使用的油都是反复使用的，所以油条是非常不利于身体健康的一种食物。
炸火腿
有很多人特别喜欢吃烤肠，也有一些人早上拿两片面包再炸两根火腿肠，觉得这样吃起来比较美味，其实火腿肠这种加工类的肉食，其中含有大量的添加剂，而且亚硝酸盐的含量也是非常高的，经常吃烤肠是不利于身体健康的，还会诱发心脑血管疾病。
面包
有很多上班族，早上来不及吃早餐，他们就喜欢吃面包，这样非常方便，但是面包当中的含糖量和水分含量都是比较低的，经常把面包当早餐的话是不利于身体健康的，不过大家可以选择全麦面包，而且再搭配鸡蛋或者其他的肉食，相对来说要更加营养一些。
早餐不知道怎么吃，可以选择这些食物燕麦
燕麦属于一种粗粮，含有丰富的膳食纤维以及B族维生素，早上的时候大家不知道吃什么，可以用牛奶煮燕麦，这样既能够增加饱腹感，营养又更加丰富，在平时还可以加入巧克力和新鲜的水果，再添加一勺蜂蜜，口味更佳。
鸡蛋
鸡蛋当中含有优质蛋白，而且还含有与人体结构相似的氨基酸，鸡蛋的吸收率非常高，高达98%以上，早上可以吃一个水煮鸡蛋，既能够为我们提供营养又可以增加饱腹感减少午餐的摄入量，达到减肥的效果。
牛奶大家早上也可以喝一杯温牛奶，牛奶的营养价值比较高，其中含有丰富的矿物质，至少有多种，而且牛奶当中的钙是活性钙，更利于吸收，对于老人和孩子来说，能够促进骨骼的发育，预防骨质疏松也能够帮助孩子长高个。
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