年7月25日至27日"data-textnode-index-4="22"data-index-4="22">】
（五大爆款，款款典范）
（餐创大讲堂——只做接地气、能落地的
（餐创大讲堂10年打磨）
讲课实质：
专题一：
1、教学羊汤（浓白汤和清汤）、羊汤母汤、羊汤回汤；
2、新增羊汤“母汤”本领工艺；
3、新增36秒羊汤“回汤”工艺，羊汤“回汤粉”，回汤粉奠基了一碗羊汤出香的江湖身分；
4、新增“滚石”羊汤、羊头汤。
5、教学。辛香料高明组合给羊肉提香给汤提鲜。
6、教学羊汤馆的起名、装修、菜单策画、营业运动、营销形式等。
专题二：
热菜：大盆羊龙骨、荷花全羊头、羊血盘肠、秘制煨羊血等。
专题三：
1、当前最火爆的网红碳锅羊肉、碳锅羊骨、碳锅羊排、碳锅羊拐骨，先吃肉后涮菜。
2、教学种种酱料、粉料、油料配方。
专题四："data-textnode-index-4="32"data-index-4="">】
1、四款汤锅做好一家全羊店：五香羊头锅、麻辣羊蹄锅、酱香羊龙骨锅、孜然飘香羊拐骨锅。
2、教学种种酱料、粉料、油料配方。
专题五：】
1、】；
2、河南烩面配方和制做工艺，】。
3、开一家全羊馆开店怎么定位、选址和菜单策画，赈济北派绵羊清汤、简阳羊汤、小咸菜。
专题六：】
赈济4款，凉菜：温拌羊杂、家常特制小凉菜等，操纵简洁，一汁成菜。
咱们教的不光是本领
再有经营！
经营做为餐厅的重中之重
应学生激烈请求
增长五种经营形式
第一线上经营
第二线下门店的治理经营
第三抖音团购经营
第四怎样能把公域流质变为私域流量
第五装修思绪
餐创大讲堂走光有哪些？
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专题一：】
1、教学羊汤（浓白汤和清汤）、羊汤母汤、羊汤回汤；
2、新增羊汤“母汤”本领工艺；
3、新增36秒羊汤“回汤”工艺，羊汤“回汤粉”，回汤粉奠基了一碗羊汤出香的江湖身分；
4、新增“滚石”羊汤、羊头汤。
5、教学。辛香料高明组合给羊肉提香给汤提鲜。
6、教学羊汤馆的起名、装修、菜单策画、营业运动、营销形式等。
专题二：】
热菜：大盆羊龙骨、荷花全羊头、羊血盘肠、秘制煨羊血、羊肚包脑、羊肚包肉等。
凉菜：温拌羊心肺、麻辣羊肚、白斩羊肉、手撕羊心。
专题三：】
1、当前最火爆的网红碳锅羊肉、碳锅羊骨、碳锅羊排、碳锅羊拐骨，先吃肉后涮菜。
2、教学种种酱料、粉料、油料配方。
专题四：】
1、四款汤锅做好一家全羊店：五香羊头锅、麻辣羊蹄锅、酱香羊龙骨锅、孜然飘香羊拐骨锅。
2、教学种种酱料、粉料、油料配方。
专题五：】
1、；
2、河南烩面配方和制做工艺，。
3、开一家全羊馆开店怎么定位、选址和菜单策画，赈济北派绵羊清汤、简阳羊汤、小咸菜。
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