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怀孕之后,准妈妈们承担着两个人的体重和供血,饮食上也需要格外顾及胎宝宝的需求。
很多孕前喜欢的零食、小摊,在孕后都要为了宝宝的健康而截止。有三种“饭菜”,虽然看起来是家常饭菜,实际上却可能对宝宝有害,孕妈妈尽量少吃。
孕妈妈少吃这几种“饭菜”,营养价值太低
小芬是个十足的工作狂,怀孕后依然每天像打了鸡血一样上班,工作进度上一点也没有落下。
工作上总是消耗很多时间,小芬下班的时候已经很晚了,也很少在家做饭,午餐和晚餐基本上都是靠外卖打发掉了。
小芬担心宝宝营养不足,点的外卖主要都是饭菜类,看起来还挺健康的。可是孕晚期去做产检的时候,却发现宝宝发育偏小了不少。
医生拿着B超单严肃地说:“胎儿偏小2周以内,还算是正常情况,但是你的宝宝偏小了3周,考虑是营养不足,饮食上还需要多注意。”
听到小芬说每天吃外卖,医生的表情更加严厉了:“外卖的油、盐过高,最好少吃,食材也不保能证新鲜安全,对胎儿肯定是有害无利。”
医生建议少吃外卖小芬这才意识到问题的严重性,孕晚期大着肚子上班也挺累的,索性就提前请了产假,在网上查找各种孕期食谱,每天在家里安心养胎做饭。
孕妈妈要小心这三种“饭菜”
1)外卖
外卖虽然方便,看起来还有五花八门的菜品,营养好像还很丰盛,实际上外卖使用的食材未必新鲜,制作的过程也很难保证清洁卫生。
多数外卖都是重油、重盐的,大豆油当中含ω-6饱和脂肪酸,并不适合孕妈妈来食用,孕妈妈做菜建议尽量少油,或者换用菜籽油、橄榄油。
油的选择食盐中含钠,过多地摄入钠元素,会影响到身体内钙的吸收,准妈妈的饮食以清淡为宜。外卖可以偶尔吃一次,经常吃可就不太好了。
2)隔夜菜
放置时间超过了10小时的饭菜,就属于隔夜菜了,隔夜菜中不仅营养成分会有所流失,的亚硝酸盐成分还会有所增加。
放置于冰箱冷藏的隔夜菜,亚硝酸盐的升高情况不明显,符合食用标准,准妈妈可以放心使用置于常温中的隔夜菜,亚硝酸盐含量较高,需要谨慎处理亚硝酸盐对身体的危害,主要是通过转化成亚硝胺实现的。妈妈们可以在饭前食用富含维生素C的水果,来有效防止亚硝酸盐的转化,让饭菜更健康。
3)凉拌菜
天气逐渐转暖,凉拌菜又要登上餐桌的舞台了。凉菜的味道比较清新,很多胃口不好的孕妈妈,都对凉菜情有独钟。
喜欢吃凉菜凉拌菜虽然好吃,但毕竟没有经过高温烹煮,如果没彻底洗净,叶子上的细菌、寄生虫吃进体内,对孕妈妈和胎儿会带来不利的影响。
很多人担心腌制的咸菜也硝酸盐超标,其实,腌制10天以后,亚硝酸盐的含量不增反降,真正的亚硝酸盐灾区,其实是隔夜的凉拌菜。
如果孕妈妈很喜欢吃凉拌菜,一定要彻底洗干净砧板记得分出荤素区,避免寄生虫交叉凉拌菜趁新鲜吃完,不要等到下一顿,凉拌菜即使放冰箱也最好别吃哦孕妈妈的饮食注意
其实多数时候,孕妈妈没有什么特别的饮食禁忌,只要不是猛吃单一的食物,每种少量均衡,宝宝也不会出现问题的。但有些食物确实需要当心,妈妈们记牢。
◆注意寄生虫
生肉串、五分熟的牛排,是弓形虫的重灾区;溏心蛋当中含有幽门杆菌,孕妈妈们一定要当心;很多人喜欢吃生的海鲜刺身,这些食物对孕妈妈来说都是非常危险的
菜品要熟透妈妈们饮食上牢记一条准则:除了水果可以吃生的,其他的鱼、肉、菜、蛋,都吃熟的,而且要熟得透透的。
◆注意均衡营养
准妈妈们最不喜欢听到不能吃这、不能吃那,怀个孕还要忌口那么多,到底能吃啥呢?
牛奶、鸡蛋、瘦肉是富含蛋白质和钙的食物,妈妈们孕期早餐可以用全麦面包搭配牛奶。很多绿色蔬菜都富含钙,比如油菜、小白菜等,比较适合孕妈妈食用。
孕期补铁,妈妈们如果不喜欢肝脏的腥味,可以多吃紫菜、海带、木耳等植物性补铁食物,多数的深绿色的蔬菜都含铁。
▼小tips:
微波炉加热牛奶,建议温度不要高于70℃,过高的温度会杀死牛奶中的有益菌,牛奶只需要加热到40~50℃左右,喝起来不烫就可以了。
孕期饮食讲究有很多,妈妈们只需要牢记一条铁则:膳食均衡,肉蛋熟透。
妈妈们孕期常吃外卖吗?