导语：小李最近发现妈妈很反常，不再给自己吃，常吃的牛奶和鸡蛋了，小李很疑惑，于是询问妈妈，原来妈妈发现牛奶和鸡蛋会致癌，所以才没给小李继续吃的，可是小李还是不敢相信，平时经常吃的食物，怎么会令人体患有癌症呢？#爱乐养生指南#
小李通过自己学医的朋友口中得知，其实网上发的信息，不具备可信度，所以我们大家不要被误导，其实牛奶和鸡蛋营养价值很丰富，对人体很有好处的，那么究竟哪种早餐，对人体有影响呢？
一、癌细胞最“喜欢”吃的早餐，鸡蛋、牛奶无一幸免？
网上为什么会有鸡蛋，牛奶致癌的信息？其实这种说法并不是大家完全的胡编乱造的，而是有相关的研究，曾经表明过鸡蛋和牛奶是对人体致癌的，不过所研究的对象是美国人，并不是中国人，众所周知，美国人的体态一般是偏胖的，所以体内的胆固醇本身就高，再吃胆固醇含量较高的牛奶和鸡蛋，就容易诱发心血管疾病，增加过早死亡的概率，
所以牛奶和鸡蛋这两种食物，我们在日常生活当中是可以放心吃的，每天早晨喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋，能够有效地补充我们人体所需的营养元素，鸡蛋和牛奶并不会致癌的，那么究竟什么样的早餐会致癌呢？
俗话说得好：“一日之计在于晨”，早餐一定要吃好，否则一天都没有精力，如果经常不吃早餐，对身体的影响特别大，还会造成低血压、贫血，甚至会间歇性休克。
所以我们在日常生活当中是一定要吃早餐的，那我们应该选择什么样的早餐去吃，才是最健康、最营养的呢？其中这三种早餐，经常吃对人体的健康有影响，甚至还会让人体发生癌变，那么究竟是哪三种早餐呢？我们可以了解一下。
二、癌细胞真正“喜欢”的，是这3类早餐！
1、油炸食物
早餐最常见的美食之一就是油条，油条的原料是面粉，面粉本身是健康的食材，不过经过油炸后就会产生亚硝酸盐，还有苯并芘，尤其是早餐店制作的油条都是重复使用多次的油，那么就容易产生致癌物。
除了油条还有其他的油炸食品，我们也是不建议早餐吃的，我们可以吃一些健康的早餐，这类早餐不仅油量大，而且还容易增加我们的体重，过度的肥胖会引起心血管疾病，所以油炸食物是不建议作为早餐来吃的。
2、加工肉
香肠，热狗，鸡排这些都是我们特别喜欢吃的美食，却不知道这是一种加工肉，为了增加口感，会将这些肉提前腌制好，而就这关键的腌制过程就会产生亚硝酸盐，从而产生可以致癌的硝铵类物质。
这种肉类虽然口感好，但是经常吃，容易诱发食道癌和结肠癌，这并不是空口无凭的，通过有关的研究表明，如果长期用加工肉作为早餐，那么会增加患癌的风险。
3、咸菜
咸菜是的，生活当中很常见的小菜，也是下饭菜，平时吃面条，吃米饭都会搭配一小盘咸菜，虽然是很开胃，但是咸菜也是通过盐巴来腌制的，在腌制的过程中也会产生亚硝酸盐。
结语：
亚硝酸盐对人体来说是有危害的一种物质，通过一些反应，容易转化为亚硝胺类物质，这会大大的影响人体的健康。
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