肠胃经过一夜的休息,早餐可以唤醒肠胃恢复工作,给身体充电,只有吃了早餐之后,肠胃才能有食物消化,才能复苏。
但是现在生活节奏越来越快,很多年轻人早饭都“马马虎虎”“随便对付对付”,其实这样健康危机会向你越来越近。
下面就给大家简单地介绍几款,最不适合作为早餐的搭配!
一、咸菜+白米粥
在老一辈的观念里就是认为,白米粥是最养人的,一般生病或者身体不舒服的时候都会熬上一锅粥,觉得吃这个是最容易被吸收,最补身体的。其实白米粥并没有人们想的那么有营养,粥里面营养比较单一,没有优质的蛋白,不能增强人体的免疫力。
其次咸菜属于腌制品,早晨最好不要食用腌制品,而且咸菜里面的盐含量很高,超出了人体每日摄取的指标,会增加人的身体负担。
所以早上如果想配白米粥,可以换成其他的蔬菜、肉、蛋或者配一些粗粮的饼,这样营养比较均衡,不会单一。
二、油炸的食物
早上为了赶时间,直接从街上买点油饼、油条等等在油里面炸的食物当早饭。经常吃油炸的食物,热量高,不仅会引起身体发胖,而且油炸的食物大部分都是饱和脂肪酸和淀粉为主,维生素等营养成分不能很好的保存下来。
所以早上应该少吃油炸的食物,多食清淡的为主。
三、剩饭剩菜
有一些老人比较节俭,前一天晚上的菜没吃完,第二天继续吃,隔夜菜的营养成分会大大的流失,而且隔夜菜含有大量的亚硝酸盐,重复热会大大的影响口感。
很多人不喜欢吃早饭,一是因为不知道吃什么;二是觉得很麻烦,早上想多睡一会也不会起来做早饭。下面就给大家特意制定“一周早餐计划”,这样就不用花时间纠结是什么了!
第一款:西葫芦鸡蛋糕
这个只要两步就可以完成的懒人早餐,配上一杯热牛奶,营养丰富,元气满满。
准备材料:西葫芦、鸡蛋
制作过程:
1、鸡蛋磕入碗里,加盐、胡萝卜丁和葱末搅拌均匀。
2、西葫芦洗净,对半切开,抠掉里面的籽,倒入蛋液上锅蒸5分钟左右就可以吃啦。
第二款:香蕉燕麦饼
准备食材:香蕉、燕麦
制作方式:
1、香蕉去皮放在一个碗里,捣成香蕉泥;再加入燕麦,搅拌均匀;
2、烤箱预热度,上下火烤10分钟即可。
第三款:番茄疙瘩汤
准备食材:番茄、青菜、鸡蛋、面粉
制作方式:
1、番茄打十字刀,用热水烫一下,然后剥去外皮,切成很小的块;
2、青菜洗干净切成小段;将面粉加水调成有颗粒絮状;
3、起锅烧油,油热下入番茄粒,炒出汁水,加入盐和生抽,再倒入适量的水;
4、水煮开后,转小火,将絮状面粉倒入汤中,轻轻推散,大火煮开,颗粒漂浮起来即可;
5、然后将鸡蛋打散倒入锅里,再放入青菜,出锅淋入香油。
第四款:鸡蛋煎豆腐
准备食材:豆腐、鸡蛋、小葱
制作方式:
1、将豆腐切成麻将大小的块状,撒上一点点盐,放入油锅里煎至两面发黄;
2、然后将打散的鸡蛋液淋入豆腐中,鸡蛋液凝固,然后撒上葱花。
第五款:简易三明治
准备食材:土司、鸡蛋、生菜、培根、沙拉酱、番茄酱
制作方式:
1、锅里放点油,将鸡蛋煎一下,培根也煎一下;
2、然后在两片吐司中间夹鸡蛋、生菜、培根,中间挤上爱吃的酱,沙拉酱或者番茄酱。
简易的早餐已安排上,不要再空着肚子迎接一天辛苦的工作啦!喜欢的小伙伴可以点赞、转发收藏起来!(丹丹)