吃一次就上瘾的开胃腌黄瓜。
每周都要做的一道小咸菜，没有肉都能吃两碗米饭的节奏，香辣过瘾，开胃爽口，咬一口黄瓜脆脆的口感超级好吃！
食材：黄瓜3根，辣椒2个，盐1勺大概8g。
做法：
1、生抽4勺，老抽1勺，蚝油1勺，陈醋4勺，白糖2勺，姜，小米辣，蒜片，香菜茎，花椒黄瓜和辣椒洗干净擦干，把黄瓜对半切开，挖掉里面的籽，切段，辣椒切条，放入盐抓均匀腌制10分钟。
2、锅中留油，加入香菜茎，蒜片，花椒，小米辣，姜丝小火爆香，一定要炒出香味，关火入生抽，老抽，陈醋，蚝油，糖搅拌均匀3放入黄瓜和辣椒条里面（黄瓜辣椒条腌出来的水分不要扔哦），抓均匀后，腌制3个小时以上，期间要翻动两次哦，这样腌的更均匀入味里面也可以放一些洋葱芹菜生花生米之类哦，也是非常好吃哒。
联系电话：