咸菜里脊肉炒雷笋
By花鱼儿
原料:雷笋、咸菜、里脊肉、料酒、盐、味精。
做法步骤:
第1步、食材:雷笋、咸菜(已清洗切碎)、里脊肉(已清洗切开)。
第2步、在里脊肉中加适量的料酒。
第3步、拌匀,待用。
第4步、将雷笋剥壳洗净。
第5步、放在案板上切成片。
第6步、将切好的雷笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。
第7步、起锅倒油烧热,下入里脊肉翻炒翻炒。
第8步、接着,合入焯好的雷笋和咸菜翻炒翻炒。
第9步、然后,加适量的盐。
第10步、加适量的味精。
第11步、调味炒匀即成。
来自美食天下花鱼儿的作品。
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