从小生活在农村的人，都有这样一个愿望，好好学习，快点长大，做一个有出息的人，到城市里去安家落户，可这个愿望一旦真的实现了，离开了农村，在城市待久了，又想念农村无忧无虑，压力小的日子，更想念小时候吃过的味道。
农村的一些不起眼的农家乐，菜品味道很普通，却受到城市人的追捧，山西这家平陆张店镇的地坑院，老板是一位70岁的大妈，在家里卖手擀面引来很多食客。
大妈为人朴实，不善言辞，招待客人就像是迎接远方回家的孩子一样，让人感觉特别温暖，大妈的饭菜很实在，没有什么特别的，就是手擀面，炒土鸡蛋和几个自己腌的小咸菜，游玩了一天的客人吃到这样质朴的食物，感觉格外香。
客人来到家里，大妈就赶紧和面，把面和好后稍作醒发，擀成面皮，折叠起来用刀切成细丝，手工擀出来的面条粗细不均匀，卖相看起来不是特别好看，吃到嘴里却是别有一番滋味，麦香味浓，嫩滑还很筋道，面是自己磨的，大妈做手擀面的手艺已经几十年，肯定好吃。大妈还谦虚呢，只要你们不嫌弃是粗茶淡饭就行。
煮面条烧的柴火，土灶台里的炉火特别旺，一小会儿面条就煮好了，撒上少量的小香葱，没有任何其他的调味料，原汁原味还特别质朴，几口就喝光了，不够可以再盛，吃饱为止。
炒鸡蛋不需要多大功夫，看起来不好看，却很好吃，几个小咸菜都够咸就着面条吃正好，大妈还把自己的存货麻花拿了出来，有人觉得直接放在桌子上不干净，实际上只是看起来不干净，要比城里放了很多化学调味剂的菜品干净多了。
不一会儿风卷残云，几碗面条下肚，觉得吃的特别熨帖，一行5个人，问大妈多少钱，大妈笑着说不要钱，以后常来家里坐坐就可以了，但怎么好意思不给钱呢，坚持要给，大妈只收了70块钱。有的人觉得70块钱不算少，也有的人觉得70块钱不算多。每个人心里都有一杆秤，你觉得这几个菜外加随便吃饱点手擀面，大妈收70块钱多还是少？
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