包心菜小咸菜
开胃的小菜，早晨配种粥，或者配肉吃还是很不错的，很简单哦。
原料：包心菜、姜、梨、蒜、辣椒、糖、盐、陈醋。
做法步骤：
第1步、一个包心菜新干净。
第2步、切好放在盆里。
第3步、适量的盐，别太多，要不太咸不好吃了。
第4步、大概两个小时左右。
第5步、基本是可以了，挤掉多余水分。
第6步、大概就是这个样子。
第7步、因为忘了买梨，用了菠萝，效果出奇的好，菠萝头尾一般都不太爱吃，但是做菜口感却很好，菠萝的香味很浓郁，大家可以试试。
第8步、我是拿干辣椒用擀面杖敲碎做的，家里有料理机但是没用，觉得这样的辣椒比较原始，其实就是懒，哈哈。
第9步、蒜泥姜泥。
第10步、大概这些东西。
第11步、加糖，陈醋，根据个人口味来调就可以啦。
第12步、完活，配各种肉菜，还是不错哒。
第13步、剩下的这样子保存吧，一家三口够吃好久啦。
来自美食天下炫目紫的作品。
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