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天太热,老婆用牛肉做咸菜,只需一个电饭锅

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本文由“大叔下厨房”发布,喜欢的朋友可以转发朋友圈,分享是一种美德~“吃糠咽菜”,糠是谷糠,菜是野菜,是种贫苦艰难的生活。“窝头就咸菜”,比吃糠咽菜强得多,过过一段那样的生活,尤其“自然灾害”时代能以窝头就咸菜填饱肚子算不错的,今日细面窝头配精致酱菜当然更好。而在正常生活中吃到的酱菜、咸菜、腌菜、泡菜、酸菜等,则是舌尖上的享受了。它们可作佐粥的主菜,也可作大饭桌上的辅菜。吃过自家制的它们,也买过酱菜园里精致的它们吃。天气也越来越热,全家人最近都没什么胃口,老婆说做点牛肉咸菜,她就偏好这一口,咸菜就大饼,也吃不腻!今天大叔下厨房教你做牛肉咸菜,希望你胃口大开!豇豆干一把、牛肉、葱、姜、干红辣椒、花椒、大料、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、花椒油、花生油适量1、首先把豇豆干,加水泡软;2、然后洗净,沥干水分备用;3、把牛腱子肉洗净切粒;4、然后把葱、姜、干红辣椒切碎备用;5、接着把牛肉粒放入电饭锅中,加料酒、葱、姜、干红辣椒、花椒、大料、桂皮、香叶、生抽、老抽、盐、花椒油、花生油、水(没过食材),启动“煮牛肉”键;6、等牛肉煮好后连同汤汁一起倒入炒锅中烧开;7、最后烧开后加入泡发好的豇豆干,中小火炖煮至汤汁浓稠,加盐调味即可上桌!咸香筋道,超级下饭的豇豆干牛肉咸菜就做好了,不知道你吃过没有,但是味道真不错!大叔小提示1、牛肉一定要选择牛腱子肉,有嚼劲;2、豇(jiang)豆干做之前一定要泡软,要不很柴。还有更多美食等你呢~老婆就爱这个汤,羊肉软嫩,汤汁鲜美,连喝两碗也不够!夏天必吃的5种皿钵料理,不只有日式拉面,你吃过这种吗?大热天,老婆用啤酒炖鱼,鲜香味美,颜色漂亮,汤汁很下饭雪上加霜!强台风云雀直扑日本灾区,气象专家:注意台风的动向!下方留言处可以与大家分享你们喜欢的美食哦,做起来也很方便,要不要试试?


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