腌酸菜还剩两个大一点的白萝卜,把它腌成咸菜吧。
自创的咸菜配料和腌制方法,已经两三年了,味道还真是不错。每顿饭都想夹出来一些改善口味,腌制的过程和结果都是好的,那就保留这个动物本能,为冬天储存些食粮吧。
主料:白萝卜
配料:螺丝椒生姜大蒜瓣
调料:咸盐白糖鸡精花椒八角
生抽(跟风换了牌子)蚝油红酒(没有白酒酬和用)
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