在东北烀咸菜是一道很平常的家常菜，它不挑季节一年四季都可以做，食材很随意自己喜欢吃的都可以，每逢炎热的夏天，人们的胃就不是那么好，这个时候在我们东北来来一盘烀咸菜，简单又下饭，今天小编就教大家一种非常好吃又简单方便的东北烀咸菜！
食材:豇豆，空心菜，香菜，尖椒，花生米（食材很随意的还可以放芹菜，小土豆全凭个人喜好）
调味:蚝油，酱油，盐（随意）
制作方法:
1将全部食材洗净，沥水，尖椒切段
2起锅烧油，倒入准备好的食材，翻炒几次后加入蚝油，酱油，水完全浸泡到食材就可以，这时候在倒入准备好的花生米，就可以盖上锅盖了但是不能不管它，时不时的还是要看一下，可别糊了，待食材全部熟透就可以出锅了！
注:酱油水没有什么比例，完全是看个人口味！
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