对于吃货来说，大概是对于所有吃的了如指掌吧。就比如时令的季节，该吃什么，那是绝对不会错过的。眼下，哈妹肯定不会放过的蔬菜就是春笋！春笋虽然好吃，但是吃之前一定要多做一步，春笋必须焯水，否则春笋含有的草酸，会阻碍人体对钙质的吸收和消化，而且吃起来会有微微的苦涩感。今日哈妹分享友友们一道春笋的新吃法——咸菜春笋包，鲜香浓郁外皮松软，一顿3个不解馋！下面一起看看具体的烹饪步骤吧！咸菜春笋包子by萌奇奇他娘配料:自发馒头粉适量、清水适量、盐少许、咸菜适量、春笋适量、猪肉适量烹饪步骤:1.自发馒头粉中加少许盐。2.边倒清水边用筷子搅拌成絮状。3.用手揉成光滑面团，盖潮布放温暖处发酵。这个过程大概四五十分钟，具体视当时的温度而定。4.发面时间准备馅儿。春笋，咸菜，猪肉洗干净都剁碎，热锅放油倒入猪肉炒变色后，倒入笋子和咸菜炒会儿后撒鸡精盛出即可。咸菜本身有咸味，盐视情况添加。5.发好的面团用手指探入不回缩即可。6.下面像蜂窝状。7.揉面排气。8.取一部分面团搓成条。9.切成一个个大小均匀的小剂子。10.搓圆。11.用手掌压扁后用擀面丈擀成中间略厚边缘薄的面皮。12.用勺子挖馅儿倒中间。13.顺着边缘捏成褶子，完成。14.包完所有的包子。15.蒸格抹点油防粘，摆放的时候适当有间隔。冷水上锅大火蒸12分钟左右关火闷三四分钟即可。16.出炉热腾腾的包子可以开吃了！近期精选1.春天最甜嫩的一口！这菜一上桌瞬间就抢光，做法简单到偷笑！2.清明将至该吃它了！一拌一蒸就出锅，满口春味错过就得等一年3.一学就会！教你自制0添加的酥脆油条，味道秒杀外面早餐店4.春四月“白捡”的宝贝菜，补钙牛奶都得靠边站！常吃个子蹭蹭长5.工作日最爱这种快手早餐！一口平底锅就搞定，5块钱喂饱全家！点击“阅读原文”下载香哈菜谱APP，学更多美食做法点它！让我知道你“在看”↓预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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