一、课文体例
二、课文朗诵
三、把握字词1.读准字音2.切确钞写烧、茄、烤、鸭、肉、鸡、蛋、炒、饭3.组词烧（红烧）（烧水）（发热）（烧火）茄（茄子）（番茄）（茄盒）（颠茄）烤（烤鸭）（烤肉）（烤火）（烧烤）鸭（鸭子）（鸭蛋）（小鸭）（鸭梨）肉（羊肉）（牛肉）（肥肉）（鱼肉）鸡（小鸡）（鸡肉）（公鸡）（母鸡）蛋（鸡蛋）（鸟蛋）（蛋黄）（面孔）炒（蛋炒饭）（炒菜）（炒面）（炒锅）饭（用饭）（米饭）（早餐）（干饭）4.多音字炸：zhà爆炸、炸弹、火药zhá炸鱼、炸酱、炸糕茄：qié茄子、番茄jiā雪茄5.易写错的字烧：“烧”字右上部是“戈”去掉点。鸡：“鸡”字第二笔是点，结尾一笔横伸向“又”下。烤：“烤”字右下部没有一横，不能多写一横。6.了解词语凉拌：把凉的食品加调料拌和。红烧：烹调法子，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等做料，焖熟使成黑血色。水煮：是一种烹调法子，正常是将肉类蔬菜年糕粉丝豆成品煮在一个超大号的盆里，每每做成麻辣滋味。炸酱：烹调法子，把食品放在沸油里弄熟。四、了解课文《华夏美食》一文讲解了我国的几道美食，波及到种种做菜法子：凉拌、香煎、红烧、烤、煮、炖、炸、蒸、炒等，让咱们从中了解华夏的美食文明，激励对华夏美食的深爱和赞扬之情。《华夏美食》是一篇图片课文，本课首要显露的是华夏美食，美食囊括7种菜肴和主食，以陈列的方法显露主食名。7种菜肴名，每种包罗着一种烹调法子，每种菜肴均配有色调鲜明的图片，图文并茂，让弟子在了解菜名的同时又能了解制做法子、了解字义，一举多得。首要经过种种种种的菜品图片，让弟子了解华夏的美食，经过了解这些美食，进而了解生字。经过了解这些色香味俱全的美食，了解华夏的美食文明，爱上华夏的美食文明。进而激励弟子的爱国亲热。1．读一读，说说制做哪些食品时需用到这些法子。炒烤烧爆炖炸煎蒸煮炒：炒鸡蛋、炒洋芋丝、炒芽菜等。烤：烤羊肉串、烤鸡、烤鱿鱼等。烧：红烧肉、红烧鱼、红烧茄子等。爆：爆三样儿、火爆腰花、酱爆肉等。炖：铁锅炖鱼、炖排骨、炖母鸡等。炸：软炸里脊、炸油条、炸馓子等。煎：煎牛排、煎咸鱼、煎豆腐等。蒸：清蒸鸡、蒸包子、蒸馒甲第。煮：关东煮、煮地瓜、煮粥等。2．用部首查字法查底下的字，再说说你的发觉。灶焰烫煲焦烹“灶、焰”的部首是火字旁，“烫、煲”的部首是火字底，“焦、烹”的部首是四点底(灬)，“灬”是“火”的变形。是以，这六个字的事理都与“火”相关。五、写字操练烧、茄、烤、鸭、肉、鸡、蛋、炒、饭六、拓展积攒1．华夏美食文明积厚流光，美食能够跟歇后语分离在一同。比方豆腐的做法多种百般，生出的歇后语也有不少，请读一读。净水煮豆腐——淡而枯燥。小葱拌豆腐——一清（青）二白咸菜拌豆腐——有言（盐）在先咸菜煮豆腐——不必多嘴（盐）2．苏轼写了一首《惠崇春江暮景》的一首诗，这四句诗中包罗着几道美食，请你找出来。竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，恰是河豚欲上时。（竹笋、肥鸭、野菜、河豚）预览时标签弗成点收录于合集#个
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