白癜风资深专家 http://finance.sina.com.cn/chanjing/b/20090930/09073071708.shtml客家咸菜炒牛肉客家咸菜，咸中有酸带甜，且甘香，这是山里独有的味道，也是家乡的味道。原料：牛肉、咸菜、油、鸡精、酒糟、姜茸。做法步骤：第1步、姜切碎，咸菜切条。第2步、牛肉切薄片，腌制备用。第3步、锅烧热下油、姜、酒糟炒香，下牛肉翻炒。第4步、下咸菜继续煸炒，其间分几次加少许水翻炒，牛肉熟时调好味，洒上胡椒粉淋上香油出锅。第5步、装盘。来自美食天下凤记美食的作品。
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