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中国有名的3大咸菜,清口开胃还下饭,建议

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在中国,馒头和米饭是我们主食,而这些得配上咸菜才好吃!受穷的年代,一碗咸菜一家人吃好几顿,便宜存得住,那时候穷人家就只能吃得起咸菜,富人家一天炒几个菜。到了现在,咸菜反倒是家家户户必备的饭菜了,人们大鱼大肉吃腻了,还是这咸菜爽口解腻,尤其是现在三伏天,大多数人都没有胃口,食欲不振,遇到这种问题,最有效的办法就是吃咸菜,清口开胃下饭,关键是怎么吃都不腻!中国有名的四大咸菜,你都吃过几种呢?山东香椿酱香椿酱是山东的特产,就是用香椿制作的酱料,里面又加入适量的花生米,适量的盐,芝麻香油,制作起来比较简单。但是香椿本来就是非常好吃的一种食物,做成咸菜之后,鲜香美味,嚼一口十分脆软。香椿酱时令性比较强,每年春季谷雨前后,也即4月中旬,是香椿上市的季节。过了清明香椿叶就会纤维化,就不能吃了。于是若是想制作成香椿酱,那就得清明之前采摘香椿。香椿酱不仅可以直接配馒头,配米饭,还可以做成香椿酱炒鸡蛋,香椿鱼等等,这在山东可是十分受欢迎的家常菜。东北辣白菜很多人说辣白菜是韩国的食物,其实辣白菜是我们中国朝鲜族的特产,在东北地区,他们的饭桌上少不了的就是辣白菜。辣白菜可谓腌菜里的一支独秀,在东北很多家里都会腌制,半盘辣白菜,可以一口气吃下3个馒头。要是自己在家不会腌制的,可以直接买现成的,东北的辣白菜都是地窖腌制,非常正宗!我们吃辣白菜不仅可以当做咸菜,还可以做成辣白菜炒五花肉,辣白菜火锅,泡菜饼等等。微酸微甜微辣,口感爽脆,咸度适中,味道层次更丰富,尤其是在冬天,吃一口下去沁人心脾,特别舒爽,还解油腻!这一款辣白菜是免切的,吃起来更加方便,对于辣白菜来说,要是太咸就不健康了,要是太酸,很多人都下不了口,这一款咸淡适中,酸甜口,还有一丝丝的辣味,重点是没有防腐剂。大夏天,放进冰箱里冷藏,拿出来的时候凉丝丝的,拌进米饭,那鲜香的红色汤汁浸入米饭里,光是看着就想流口水!吃一口酸爽开胃!想要吃辣白菜的,29.9元三袋,点击下图购买:众缘金香子东北特产辣白菜现做现发免切韩国风味泡菜g/袋免切泡菜3袋装1g京东月销量官方店旗舰店¥12.9购买已下架四川蒜蓉辣椒酱四川吃辣,而且他们的辣椒酱都火到国外了,外国人吃我们中国的辣酱,吃的就是那一股辣味,辣的你咕咚咕咚喝水,可就是好吃到停不下来!四川最有名的还是蒜蓉辣椒酱,这种辣椒酱本来是农家自制,后来传承下来,基本上在农村,家家户户饭桌上都有自制的辣椒酱。蒜末加上剁椒,光是这个组合就足够让人们流口水了,里面的原料食材十分简单,新鲜牛角辣椒、新鲜紫皮大蒜、菜籽油、食用盐、糖,不添加防腐剂,人工色素等。揭开盖子,闻见的就是浓浓的香味,红色的酱汁映入眼帘,挖上一勺夹在馒头里,咬上一口,入口就是鲜香,之后品尝到的就是麻辣,散发着剁椒浓浓的辣味和香味,好吃不上火!三伏天没有胃口,就靠这辣椒酱开胃了,除了拌饭拌面之外,这款辣椒酱用来做蘸酱也非常合适。日常用来蘸火锅、蘸饺子,甚至拿来就这馒头吃,都是没有问题的,还有剁椒鱼头、剁椒花甲扇贝、麻辣小龙虾等等。想要尝一尝这蒜蓉辣椒酱的,点击下图购买:辣椒酱四川蒜蓉剁椒辣椒酱自制农家味下饭菜特辣特产拌饭酱克京东查看已下架


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