导读：冬季，最适合吃这个“好物”，号称“小人参”，而且是天然消食片，价格便宜又营养丰富
冬天最该多吃的就是白萝卜，有句话是这么说的：“冬天吃萝卜，夏天吃生姜，你不需要医生的处方”。虽然萝卜很不起眼，但它能为我们提供许多对身体有益的成分。首先，冬季空气干燥、天气多变，更容易引起感冒等多种疾病，而白萝卜本身有充足的水份，有清热润燥、润肺止咳的功效；其次，白萝卜低脂肪、低热、低糖，却富含钾和钠，常吃能够保证血管外渗透压的稳定，起到降低血脂、软化血管、稳定血压的作用；最后，白萝卜还有促进消化的功能，所含的各种消化酵素，能够分解食物的淀粉和脂肪，所以又被称为是“人体自然消化剂”，好处特别多。那今天我就给大家分享一个白萝卜最解腻的吃法——腌萝卜咸菜。将脆嫩多汁的萝卜腌制一下，又爽口又下饭，没胃口的时候最喜欢吃了，酸辣可口，越吃越上头。喜欢的朋友一定要试试。话不多说，快和我一起来看看吧！-酸辣萝卜条-：白萝卜、红尖椒、绿椒、蒜、姜、盐、白醋、白糖。：第一步：白萝卜洗净，切成粗细一致的萝卜条，装入盆中加适量的食盐，腌制1小时。第二步：锅中加克清水，开大火煮沸，然后加00ml的白醋和适量白糖搅拌均匀，接着关火晾凉。第三步：红尖椒切段，绿辣椒切段，姜蒜切片，备用。第四步：萝卜条腌制好之后，用手挤掉被“杀”出来的多余的水分，然后将辣椒段和姜蒜片倒入搅拌均匀。第五步：找一个无水无油的干净容器，将搅拌好的萝卜条倒进去，接着将刚刚晾凉的白醋水倒入，白醋水要没过萝卜条。第六步：然后将容器密封，放在阴凉通风的地方，或者家里冰箱的冷藏柜中，腌制1天左右，就可以吃了。：1、萝卜洗净之后不用去皮，这样萝卜的辛辣味会与各种调料中和，口感会更加辣爽。、腌制萝卜咸菜的时候，最好不要加生抽、老抽，一个是因为加了生抽老抽味道会变咸，影响口感；另一个是因为如果加太多的生抽或老抽，腌菜的颜色就会加重。3、腌好的萝卜咸菜最好及时吃掉，根据自己的情况吃多少腌多少，否则放的时间太长，会产生大量的亚硝酸盐，这个时候再吃对身体的健康没有益处。寒冬季节的白萝卜，又便宜又水灵，多买一些回家腌成咸菜，酸酸辣辣的非常开胃不管是喝粥还是吃馒头，都特别的下饭，同时还能提高肌体抵抗力，不吃损失就大了。让更多朋友受益点亮『在看』预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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