豆腐炒年糕豆腐炒年糕是我们当地的特色美食，相信每个尝过的人会爱上这个味道，今天我就来做做这道特色美食～原料：年糕、冬笋、蘑菇、胡萝卜、嫩豆腐、大蒜、蛋、咸菜、肉丝。做法步骤：第1步、我们当地的年糕切条备用第2步、准备好食材第3步、煎好蛋皮备用第4步、热油锅放入年糕翻炒一下第5步、待年糕有点超软放入冬笋、胡萝卜继续翻炒第6步、翻炒一下放入咸菜继续第7步、倒入一勺生抽提鲜，第8步、翻炒好的锅中倒满水第9步、上面放上蘑菇，肉丝大火滚一会第10步、放入豆腐继续煮～第11步、大火滚至汤头凝固～第12步、最后放上大蒜，盐、味精再煮一两分钟就可以出锅了第13步、出锅上面撒上蛋丝点缀～第14步、年糕的软糯加上豆腐的嫩滑～鲜第15步、小贴士：多芸碎碎念：汤头一定要煮制凝固为止，那样味道会特别鲜美来自美食天下多芸转晴的作品。
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