冬天喝粥,大鱼大肉统统靠边站,7道爽口小

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导读：冬天喝粥，大鱼大肉统统靠边站，7道爽口小咸菜，自己在家做省钱。寒冷冬天最爱的就是早餐时那碗热乎乎的粥，但光喝粥总觉得少了点什么？如果没有佐粥的小咸菜，粥喝起来也寡淡很多。一碟或脆爽，或麻辣，或鲜香，或酸爽开胃，不仅仅使整顿饭活色生香，也使粥少了寡淡，多了一丝厚重之味。小编特意整理了8道开胃又下饭的小咸菜，你吃过多少种？最喜欢哪一道呢？《腌萝卜干》冬天里最美的事情，莫过于早餐来碗小米粥，吃上点腌萝卜干当咸菜，那感觉真是美好，粥热乎暖胃，萝卜干清脆爽甜开胃。更重要的是萝卜便宜，可以说是现在最便宜的一种蔬菜了，8毛钱1斤，10块钱就可以买一堆，腌1大缸了，吃好久。《榨菜炒肉丝》南方腌制榨菜的原料，叫“芥菜头”或者“青菜头”，如果不腌榨菜的话，可以与肉丝炒着吃，放点辣椒，很香很好吃，也很下饭、下粥。青菜头的好处还真不少，含有丰富的维生素，具有提神醒脑，解除疲劳的作用。还有开胃消食的作用，特别是宽肠通便等效果。《酸豆角炒肉末》酸豆角就是这样一种美食，它经过妈妈的手发生了魔术般的变化，特别是晾晒它们，清洗它们，用粗盐揉搓它们，最后它们从碧绿变成微黄，从时令蔬菜变成便于存放的腌制品。酸豆角与肉末炒之，很香，也很下饭，妈妈的味道又回来了。《腌洋姜》洋姜除了生吃，凉拌，素炒之外，最好吃的莫过于腌咸菜，与其他腌制的咸菜相比，清脆可口，咸香入味，很是下饭呢。小时候妈妈很爱给我们用它佐粥喝，相比其他咸菜多了清脆之外，更多了一丝淡淡的甜味。《白菜心拌粉丝》白菜心很爽口，特别是过年吃多了大鱼大肉，白菜心凉拌粉丝酸爽鲜辣可口的味道，让人心旷神怡。虽说现在物质丰富，但现在我也会凉拌它在早餐的时候就着粥喝，比咸菜好吃又少盐，还爽口，孩子、老人也非常喜欢。《凉拌萝卜丝》众所周知，萝卜通气便利，吃的人很享受，总之没坏处。而今天给大家介绍的就是产之北京的心里美萝卜，外皮翠绿，内瓤红艳，食之有辛辣味。刮丝凉拌也别有一番风味，曾记得有首歌曲叫《心里美》，大概说的就是这个品种的萝卜。《雪里蕻炒黄豆》雪里蕻炒黄豆是舌尖上的美味，经典菜肴中的经典。雪里蕻脆咸可口，黄豆豆香十足，雪里蕻黑绿，黄豆金黄，小米辣火红当做点缀，可谓好看又好吃。不管是下馒头，还是挖上一勺撒入粥里，喝粥都鲜美异常，让人回味。这7道小咸菜，都很下饭，酸爽“开胃”，第4道就有8成人没吃过。有您喜欢的吗？喜欢兔子的文章请点赞、

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