西瓜皮咸菜原料：西瓜皮、食盐、鸡精、生抽、陈醋、白糖、香油。做法步骤：第1步、西瓜皮切块，加食盐腌制几小时。外皮不要去掉，既保留了西瓜翠衣，也保留了西瓜霜部分。不过西瓜要选刚摘的地雷瓜，这样的瓜皮清脆可口。第2步、腌制好的西瓜皮，如果晚上腌制，早上作为做粥小菜刚刚好。第3步、清水洗几次，洗掉多余的盐分。第4步、撰干水分，腌制好的西瓜皮白色部分是透明状的。第5步、改刀。第6步、放鸡精和白糖。第7步、放生抽。第8步、放香油。第9步、放醋。第10步、搅拌均匀，装盘。来自美食天下不做妖精好多年的作品。
转载请注明：http://www.abachildren.com/sszl/9234.html
联系电话：