咸菜肉末炒莲藕
原料：肉末、咸菜、莲藕、料酒、盐、味精。
做法步骤：
第1步、食材：肉末、咸菜（已清洗切碎）、莲藕。
第2步、将莲藕洗净，去皮。
第3步、放在案板上切成片。
第4步、随后，将切好的莲藕下入沸水锅中焯开3——4分钟捞出。
第5步、起锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
第6步、翻炒翻炒。
第7步、接着，合入焯好的莲藕和咸菜翻炒翻炒。
第8步、然后，加适量的盐。
第9步、加适量的味精。
第10步、调味炒匀即成。
来自美食天下花鱼儿的作品。
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