即时芥菜丝咸菜
By董小伊
原料：芥菜旮瘩、盐、杭椒、香菜、辣椒油、白糖、生抽、蚝油、葱、姜、醋。
做法步骤：
第1步、把芥菜疙瘩不好的地方去掉，清洗干净。
第2步、准备葱姜杭椒开刀细丝。
第3步、把芥菜旮瘩插成丝。
第4步、里面加入葱姜杭椒加入适量盐。
第5步、大概一夜的时间杀出水来。
第6步、然后清水里多泡一会去掉里面的咸味攥干水分里面加蚝油生抽糖和醋辣椒油调味。
第7步、加入适量香菜翻拌均匀即可。
第8步、成品上图。
来自美食天下董小伊的作品。
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