哈喽大家好，我是小帅。萝卜是生活中最常见的蔬菜了，而且在农村几乎家家户户都会种一些萝卜，这样吃起来比较方便，在农村，人们会把吃不完的萝卜切成条状晾晒成萝卜干，然后再把萝卜干腌制成咸菜，等到冬天的时候拿出来吃，味道特别好吃。今天小编跟大家说的就是香辣萝卜干，这个香辣萝卜干辣味十足，特别下饭。
香辣萝卜干是一道传统的汉族小吃，用鲜萝卜、辣椒、食盐、小茴香、甘草、桂皮、丁香腌制而成的辣、脆、咸、甜的家常小菜。
这个香辣萝卜干都是手工制作的，味道特别鲜美，萝卜干中所用的辣椒都是精选的小米椒，小米椒辣而不燥，吃起来回味无穷啊。
香辣萝卜干吃起来特别下饭，萝卜干爽脆口感好，辣椒肉厚水分少，可以拌饭，拌面，夹在馒头里都可以，吃香辣萝卜干时没有复杂的加工，想怎么吃就怎么吃。
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