青椒咸菜丝
拌
咸酸
咸菜
葱丝、青椒丝
香醋、干辣椒段、香油、白糖
1.将咸菜切丝泡水至咸味适口,沥水备用。
2.加入调料拌匀即可。
咸酸脆口。
咸菜含有部分矿物质,增加青椒丝,弥补了维生素C和胡萝卜素的缺失。
内容载自《中国陕菜》王喜庆主编
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中国国际食学研究所
梁老师:--
《中国陕菜》元/本
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