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青椒咸菜丝

青椒咸菜丝

咸酸

咸菜

葱丝、青椒丝

香醋、干辣椒段、香油、白糖

1.将咸菜切丝泡水至咸味适口,沥水备用。

2.加入调料拌匀即可。

咸酸脆口。

咸菜含有部分矿物质,增加青椒丝,弥补了维生素C和胡萝卜素的缺失。

内容载自《中国陕菜》王喜庆主编

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中国国际食学研究所

梁老师:--

《中国陕菜》元/本

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