浙东山城，新昌，有一道独特的美食—咸菜豆腐年糕。在新昌人的食谱里，年糕作为传统主食，人们从不厌倦对它的细嚼慢咽。
新昌的炒年糕要先用猪油炒软，然后再加开水煮！因为我们的年糕是用粳米制成的，比较有筋道，这样的烹饪方法才能入味，并且达到嚼而不烂的口感，而宁波和其他地方的很多年糕都是糯米做成的，所以又炒又煮之后可能会软趴趴。
新昌咸菜豆腐年糕其实配料很简单：肉丝，盒装豆腐，鸡蛋丝，葱，雪菜，还要我们地地道道的新昌年糕才行，哈哈。松江的小伙伴们现在有口福了，推荐一家店年糕属正宗新昌咸菜豆腐年，味道不错，本人周末经常约三五好友一起去光顾。环境也相当的舒适，闹中取静，整洁大方。差点忘记告诉大家
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